ビオサポと組み合わせて使用しています。 火を通してもパサパサになりません。コクがあってゴロゴロのひき肉だけれどあっさりしていてとても美味しいです。

ハンバーグと焼売には赤身ひき肉を使います。 親鶏ひき肉1袋を足してしっかりとこね、冷やご飯お茶碗１杯分、卵1個、玉ねぎ1個、えのきだけ200g、れんこんのすりおろしなどを入れたハンバーグを作りました。 さっぱりしていて好みです。 フライパンで両面に焼き目をつけてから、オーブンで180度15分、130度で5分、全部で16個できたので3回に分けて焼きました。

脂身が胃に重くなり赤身の割合の多いひき肉ならばいいかなぁと、注文してみました。真空パックでふたつに分かれていて使い勝手がよく、味も美味しかったです。強いて難点をいうと、少ない割合とはいえ入っている脂身の色が黄色っぽくなっており、よくよくみてみると10月3日に精肉されたものが10月6日に届き、賞味期限は10月8日。賞味期限は表示の半分以上の期間を保証してます、という生活クラブのルールを知らなかったので、改めて記憶しました。衛生面に充分配慮して精肉されているとはいえ、ひき肉はできれば加工したてに近いものが嬉しいので、普通の赤身肉を買って自宅でミンチにするのが我が家にはあっているんだなぁと思いました。WEB限定の扱いとありますが、デポー でも赤身のひき肉が買えるようになったら助かります。

22日の配達で19日製造、24日までの消費期限でした。 いくらなんでも製造から3日経ったひき肉は古過ぎませんか。 デポーもよく利用するので色の違いにびっくりしてしまいました。

毎週注文できる豚ひき肉は、脂身がとても多く、調理すると脂だらけになってしまうため、購入を断念しました。 ですが、こちらの「豚肉赤身ひき肉」はとても上質で、脂っこさもなく、安心して使えます。 この商品こそ、毎週の定番として扱っていただけると本当に嬉しいです。 脂身は別用途で加工していただき、赤身ひき肉のみの販売を継続・拡充していただけたらと思います。