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牛乳・乳製品・卵
熱による成分変化が少ない、パスチャライズド製法の牛乳と、同じ生乳を使った乳製品を中心にお届けします。牛乳は指定酪農家の生乳を、自前の牛乳工場で製品化しています。
高品質な生乳からつくられるパスチャライズド牛乳
牛乳を安全に飲むために、必要最低限の殺菌を施したパスチャライズド牛乳。指定酪農家が毎日、牛の健康を気遣い、丁寧に搾った生乳を、新鮮なうちに殺菌することが大切です。さらりとしたほのかな甘みが、多くの組合員に長年愛されています。
【卵】
日本の気候風土に適し、健康に育った純国産鶏種「もみじ」「さくら」の卵です。
※表示している賞味（消費）期限は製造日からの日数です。配達日からではありません。
※「牛乳」「卵」は班の還元対象ではありません（一部単協をのぞく）
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件のレビュー
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| 乳 |
牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。【牛乳応援基金】持続可能な牛乳・乳製品の共同購入のため、飼料価格や生産費の高騰により経営的困難に直面している酪農家などの支援に用いられます。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。乳脂肪の均質化処理（ホモジナイズド）をしていないため、簡単にモッツァレラチーズが作れます。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。【牛乳応援基金】牛乳の利用を通じて酪農家への支援を行なうことで、持続可能な牛乳・乳製品の共同購入をめざします。基金は飼料価格・生産費の高騰・高止まりにより経営的困難に直面している酪農家への早急な応援費などに使用します。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
乳脂肪分を1.4％に調整しました。72℃15秒間殺菌の低脂肪牛乳で生乳に近い風味。取り除いたクリームは「新生酪農の生乳でつくったバター」の原料になります。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。【牛乳応援基金】牛乳の利用を通じて酪農家への支援を行なうことで、持続可能な牛乳・乳製品の共同購入をめざします。基金は飼料価格・生産費の高騰・高止まりにより経営的困難に直面している酪農家への早急な応援費などに使用します。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。【牛乳応援基金】牛乳の利用を通じて酪農家への支援を行なうことで、持続可能な牛乳・乳製品の共同購入をめざします。基金は飼料価格・生産費の高騰・高止まりにより経営的困難に直面している酪農家への早急な応援費などに使用します。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
生活クラブ指定酪農家の生乳でつくった無糖タイプのプレーンヨーグルトです。組合員が参加して開発した消費材で、試行錯誤を重ね、酸味をおさえたマイルドで食べやすい口当たりに仕上げました。＊保存用のフタはつきません。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 乳 |
生活クラブ指定酪農家の生乳を使用。乳清たんぱくを加え酸味も抑え、なめらかに仕上げました。ブルガリア菌とサーモフィラス菌を使用。乳脂肪分0.4％。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
毎日食べても飽きない、さっぱりと食べやすいヨーグルト。生活クラブ指定酪農家の生乳を使い、低糖・低脂肪で作りました。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
生活クラブ指定酪農家の生乳にクリーム、バニラ香料を加えて醗酵させた、なめらかな口当たりの加糖タイプです。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
いちごの果肉がたっぷり入ったカップタイプのフルーツヨーグルト｡香料、着色料、安定剤などは不使用。（製造：針谷乳業（株））
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| アレルゲン |
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| 乳 |
消費材の牛乳と同じ生乳を原料にした手作りバター。やや水分が高く色も白っぽいですが、さわやかなバターの風味と塗りやすい柔らかさが特徴です。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
生活クラブ指定の栃木県の生乳と沖縄の塩「シママース」を使用。モッツァレラチーズを細く伸ばしたおつまみ感覚のチーズです。生乳の風味が生きているフレッシュチーズなので、クセがなく、やさしいミルクの風味で食べやすいです。そのままはもちろん、サラダやパスタなどの料理にも使えます。防腐剤やpH調整剤不使用｡
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| アレルゲン |
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| 乳 |
主に豪州産のナチュラルチーズを使った一口サイズのプロセスチーズ。容量の多い業務用を取組むことで価格を抑えました。乳化剤使用。（製造：六甲バター（株））
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| 乳 |
国産のゴーダチーズとチェダーチーズを7：3の割合でブレンド。コクとさわやかな旨みが楽しめます。サラダなどにかけるのはもちろん、カレーやハンバーグなど熱々の料理にトッピングするだけで余熱でとろけます。生食できます。セルロース不使用。（製造：デイリー・プロダクツ・ソリューション（株）横浜工場）
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| アレルゲン |
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| 乳 |
北海道産原乳100％使用。添加物は使っていません。お菓子作りやお料理に。風味の良さが際立ちます。（製造：中沢乳業（株））
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| アレルゲン |
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| 乳 |
コクと旨みが強い北海道産ゴーダチーズを一口サイズに砕きました。おつまみやおやつ、サラダにも。（製造：八ヶ岳乳業（株））
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| 乳 |
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| アレルゲン |
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| 乳 |
ゴーダチーズをカットする際に出る端材を使用。サイズにばらつきがありますが、国産の風味豊かなゴーダチーズが手軽に楽しめます。クセがなくクリーミーでさっぱりとした味わい｡そのままおつまみはもちろん、サンドイッチやパスタ、ピザ、サラダなど幅広く利用できます。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、約3ヶ月熟成させたラクレットタイプのチーズ。そのまま食べても美味しいですし、溶かすことで風味がさらに良くなります。そのままでも美味しく食べられますが、茹でたジャガイモなどにかけたり、パンにのせてトースターで焼いても。（製造：あしょろチーズ工房）
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| アレルゲン |
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| 卵 |
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。
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記号凡例
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あっぱれ育ち
栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料を使用しないで育てました。 |
|---|---|
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はればれ育ち
栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料をできるだけ使わず育てました。 |
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たぐいまれ
「独自性の高い野菜」や「地域特有の野菜」です。 |
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L‘s（エルズ）選定消費材
生き活きとした暮らし（Lively, Life）を応援する、生活クラブのお勧めブランドです。 |
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美食百彩（びしょくひゃくさい）
「彩り豊かに」「簡単に食べやすく」「低栄養状態を予防」することを目的として開発した消費材です。 |
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美食百彩SELECT
美食百彩シリーズとして開発した品目以外から、美食百彩のコンセプトに合った品目を「美食百彩SELECT」と位置づけています。 |
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微量原料も含め遺伝子組み換え作物は原料に使っていません。 |
|---|---|
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GM混入防止管理済。微量原料も含め遺伝子組み換えの混入を 防ぐための分別をしています。 |
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主要原材料では遺伝子組み換えの混入を防ぐための分別をして いますが、酸化防止剤(ビタミンEやビタミンC)、香料の抽出に 使用されるアルコールなどで、 分別されていない原材料を使って います。 |
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冷蔵でお届け |
|---|---|
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冷凍でお届け |
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炒める、焼くもの |
|---|---|
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油で揚げて加熱するもの |
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少ない油で揚げ焼きにして加熱するもの |
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湯せんで加熱するもの |
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トースターで加熱するもの |
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電子レンジで加熱するもの |
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加熱は電子レンジでしかできないもの |
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今週から値上げ |
|---|---|
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今週から値下げ |
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ちょっぴりお得な特別価格の品目 |
|---|---|
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今週イチオシの農産物 |
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今週から規格等を変更 |
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リユースびん容器使用(生活クラブが回収します) |
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新規品 |
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特集連携 |
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注文締切の翌々週にお届け |
| 略称 | 物質名 |
|---|---|
| 卵 | 卵 |
| 乳 | 乳 |
| 麦 | 小麦 |
| そば | そば |
| 落 | 落花生 |
| あわび | あわび |
| いか | いか |
| いくら | いくら |
| えび | えび |
| オレ | オレンジ |
| かに | かに |
| キウイ | キウイフルーツ |
| 牛 | 牛肉 |
| くるみ | くるみ |
| さけ | さけ |
| さば | さば |
| 豆 | 大豆 |
| 鶏 | 鶏肉 |
| 豚 | 豚肉 |
| もも | もも |
| 山芋 | やまいも |
| りんご | りんご |
| ゼラ | ゼラチン |
| バナナ | バナナ |
| カシュ | カシューナッツ |
| ごま | ごま |
| アーモンド | アーモンド |
| マカダミア | マカダミアナッツ |
| 魚 | 魚介類 |
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今週の注目品
※クチコミ評価の☆の数は注文開始の前週金曜日時点のものです
特集
みんなで楽しむ♪ こどもの日
こどもの日には、家族みんなでワイワイごちそうを楽しもう♪今期最後の柏餅もお忘れなく。
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お出かけした日やゆっくり過ごしたい連休のために、ストックできる消費材を集めました！
すくすくBaby＆Kids おむつやミルクなども！
素材やつくり方にこだわった生活クラブの調味料。味覚が育つ子どもの時期に味わってほしいおすすめのラインナップを紹介します。
みんな何買ってる？
生活クラブでみんなが何を買っているか、気になりませんか？組合員に聞いてみました！
