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まかじきと野菜のあんかけ
やさしい味のあんで魚と野菜のおいしさを堪能
材料
２人分／１人分：219kcal 塩分1.7g
- まかじき切り身 2切（140g）
- 小松菜 100g
- 玉ねぎ 1/4個（50g）
- 生椎茸（石づきを取る） 2枚（30g）
- 人参 1/4本（30g）
- 片栗粉 小さじ2
- なたね油 大さじ1
- ★ グループ ★ 酒 小さじ1 ★ 真塩 少々
- ● グループ ★ かつおだし汁 2/3カップ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1 ★ 素精糖 小さじ1 ★ 純米酢 小さじ1
- ■ グループ ★ 片栗粉 小さじ2 ★ 水 小さじ2
つくり方
調理時間20分
- 1 小松菜は3cm長さに切る。玉ねぎと生椎茸は薄切り、人参は細切りにする。
- 2 まかじきは解凍してサッと洗い、水気を拭いて一口大に切る。★をふり片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンになたね油を熱し、②の両面を3分ほど焼く。フライパンの空いているところに①を加えてさっと炒め、●を加える。ひと煮立ちしたら、■の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
コツ・ポイント
まかじきの他に、たら、鮭、めかじき、鯛などの魚でも合います。
このレシピで使われている消費材
(21)
件のレビュー
注文番号:000162
主な配達日3月23日～3月28日
はればれ育ち玉ねぎ1．5kg
1.5ｋｇ（1個5〜12ｃｍ)
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
本体
504円
(税込544円)
(17)
件のレビュー
注文番号:000201
主な配達日3月23日～3月28日
(13)
件のレビュー
注文番号:000612
主な配達日3月23日～3月28日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
予約価格
718円
(税込775円)
(70)
件のレビュー
注文番号:000591
主な配達日3月23日～3月28日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
予約価格
498円
(税込538円)
このレシピに関連する消費材
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米だけで仕込んだ料理酒 杉勇
本体 1,175円(税込1,293円)
