ココア風味のバウムクーヘンを、半分だけチョコでコーティング。しっとりとして上品な甘さが楽しめる、特別感のあるスイーツです。
キャラメル風味のクリームをスポンジでサンドし、クーベルチュールチョコレートをかけました。冷蔵庫で3~4時間解凍するだけで、至福のおいしさです。
チョコや抹茶和三盆など、それぞれの味わいが楽しめる詰め合わせ。カリッとしてほどよい甘さのナッツは、コーヒーにもお酒にもよく合います。
国産小麦粉と鶏卵、水あめを使用した生地にココアパウダーを練り込み、しっとりと焼き上げました。表面にも半分ほどチョコレートをコーティングし、見た目も味も楽しめます。直径約7cm、高さ約3cmの食べきりサイズ。
スポンジにキャラメル風味のクリームをサンドし、クーベルチュールチョコレートでコーティングした上品な甘さのチョコレートケーキです。国産の小麦、鶏卵、牛乳を使用。冷蔵庫で3〜4時間自然解凍してください。サイズは約6cm×15cm×高さ約5cm。
カカオ豆と砂糖のみで一枚ずつ手作りしたチョコレートです。カカオ豆の粒入り。
フリーズドライにした国産の苺を、1粒まるごとホワイトチョコで包みました。
国産夏みかんのピールをブラックチョコレートでくるみました。ほろ苦くて甘酸っぱい。
チョコでくるんだひと口サイズのアイス。バニラ味とコーヒー味の2種です。
インドアネシア・パプア州のカカオ生産者が収穫し、丁寧に発酵・乾燥させたカカオ豆を使用。カカオ豆と砂糖のみで、一枚一枚手づくりしたカカオ67%のクラフトチョコレートです。カカオ豆を細かく砕いた粒入りでカリカリした食感が楽しめます。
国産のいちごを1個まるまるフリーズドライにし、ホワイトチョコレートで包みました。6〜12粒(目安)入り。利用促進のため12月2回価格に対し50円引き。
国産の夏みかんを丁寧にピールに加工して、最上級のクーベルチュールブラックチョコレートでくるみました。チョコレートの苦味と甘酸っぱい夏みかんの味がマッチ。
一口サイズのアイスをチョコレートでコーティング。中のアイスはバニラとコーヒー。増粘安定剤使用。(製造:スカイフーズ(株))
小麦粉や米粉を使わずに、卵・砂糖・ココアパウダーだけで焼きあげたスポンジに生クリームを塗り、生チョコを芯にして巻きました。
インドネシア・パプア州のカカオ生産者が収穫し、丁寧に発酵・乾燥させたカカオ豆を使用した一口サイズの黒糖チョコレート。砂糖はフィリピンネグロス島産の黒糖「マスコバド糖」を使用しており、コクと甘みが楽しめます。約16枚でチャック付き袋入り。ふだんのおやつのほか、ちょっとしたプレゼントにも。
消費材のミルクチョコととちおとめのストロベリー果汁粉末を使ったいちごチョコの2層チョコ。
●ピュアチョコレートって?
カカオバターを35%以上(その内ココアパウダーが18%以上)含んだ、全国チョコレート行公正取引協議で定められているチョコレート品位の最上位規格です。
生活クラブのミルクチョコレート400gは厳選素材でつくられたピュアチョコレートです。
カカオマスとココアバターに砂糖と全脂粉乳をたっぷり加えた最上級のチョコレート。マイルドでコクがあり香りも豊かです。
リボンのようなかわいらしいスティックチョコパイ。「ミルクチョコレート」とパイシートがあれば簡単です。お好みでナッツなどをトッピングすると一層かわいい仕上がりに♪
ココア風味のスポンジとチョコレートクリームに、ハート型にカットしたいちごが映える手作りケーキ。「製菓用小麦粉 宝笠ドゥノール」を使うと、きめ細かなスポンジが作れます。
北海道産小麦を100%使用した菓子用薄力小麦粉です。生地のきめ細かさ、しっとり感、口溶けのよさが特徴。スポンジケーキやロールケーキ、カステラなどのスポンジ菓子に最適です。家庭でワンランク上の菓子づくりが楽しめます。利用促進のため1月4回価格に対し17円引き。
熊本県で開発された品種です。紅色が鮮やかなイチゴで、甘みと酸味の絶妙なバランスとフレッシュな果汁、そして芳醇な香りが特徴です。
北海道産クリームに、千葉県産の遺伝子組み換えしていないエサで育った牛のクリームを20%配合。乳脂肪分45%。(製造:西武酪農乳業(株))
スイーツ作りにおすすめ!
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。
北海道別海町の生乳を原料に作ったバターを1つひとつ手詰め。無塩なので料理やお菓子づくりに向いています。
国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。
国産米の米粉、グラニュー糖、食塩、アルミフリーのベーキングパウダーでつくりました。しっとり、もっちり食感です。アレルゲンが変わります。
レーズン、ドライクランベリー、アーモンド、くるみの、4種類のドライフルーツとナッツをミックス。食品添加物不使用。
有機栽培基準に従って栽培されたカリフォルニア産アーモンドを国内で素焼きにしました。食塩不使用。そのままおやつやお菓子づくりに。お得な大容量タイプ。
提携先の小麦粉に国産大豆粉を加えた香ばしいクッキー。手作り風でザクザクとしたやや固めの食感です。
品種は、ツヤのある鮮やかな鮮赤色、甘さと酸味のバランスが良い「とちおとめ」か、酸味が少なく、甘さのある「とちあいか」のどちらかをお届けします。
ほんのりとした酸味とコクのある味わいが特徴。熟して表皮にシュガースポット(黒い点々)が出ると食べ頃です。フィリピン産。
ビタミンCの量が豊富で、1個で1日の必要量の約半分が補えます。ビタミンE、カリウム、食物繊維も多く含まれています。
チョコレートの主原料であるカカオ豆の主要生産国で天候不順や病害が頻発し収穫量が落ちたことなどの影響により、カカオ豆の国際価格が高騰しています。これにより10月4回から一部のチョコレート製品の価格を変更しています。組合員に人気の品質とおいしさは変わりません。
ブラジルで農薬に頼らず育てたコーヒー豆を使用。飲みやすいミディアムローストです。
マルベリー(桑の葉)と国産のレモングラスをブレンド。ほのかな酸味が広がります。
ブラジル・サンパウロ州で農薬に頼らず栽培されています。焙煎は、飲みやすいミディアムロースト。中挽きです。
栽培期間中、農薬、化学肥料不使用の鹿児島産のマルベリー(桑の葉)と佐賀県産と熊本県産の有機レモングラスをブレンドしたハーブティー。さわやかな香りとほのかな酸味があります。夏はアイス、冬はホットで。妊娠・授乳中は控えてください。約800mlのお湯に1包が目安。利用促進のため12月1回価格に対し55円引き。
一番茶のうち、収穫期後半の適度な硬さの葉を原料にした上級煎茶。こくのある旨みが特徴です。普段用に。生産者は昭和40年代から有機栽培に取組んでいます。除草も手と草刈り機で実施。栽培から荒茶製造、仕上、出荷までグループで一貫管理しています。国立がん研究センターらの共同研究で、緑茶を毎日飲む人の死亡リスク低減が明らかに。日々の緑茶の習慣が健康に役立つと言えそうです。
番茶と刈下茶と軸をブレンドして焙じました。茶葉をたっぷり使い、熱湯でいれてください。カフェインが少ないので子どもの飲料にも。生産者は昭和40年代から有機栽培に取組んでいます。除草も手と草刈り機で実施。栽培から荒茶製造、仕上、出荷までグループで一貫管理しています。
化学合成農薬などを使わずに栽培したブラジル産コーヒー「森のコーヒー」をドリップフィルターにセットしました。
国産の温州みかんを一個一個外皮をむいて搾ったストレート果汁です。果汁を冷凍することなく液体のまま0〜3度で貯蔵しているので、まるで搾りたてのような新鮮な味が楽しめます。利用促進のため1月3回価格に対し268円引き。
国産の温州みかんジュース(濃縮還元)に、プチっとした食感の温州みかんのさのう(粒々)を20%加えました。よく振ってから飲んでください。
山形県産のりんごを品種ごとに搾汁し、それぞれの素材を生かしてジュースに仕上げました。酸化防止剤不使用です。濃縮還元タイプ。
国産レモンストレート果汁を7%使っています。甘みは国産のグラニュー糖のみ。香料は使わず自然な香りが楽しめます。子どもにも飲みやすい微炭酸。
牛乳をたっぷり入れて飲む濃いタイプの無糖コーヒー。焙煎度合いの深いコーヒーを使用し、エスプレッソ抽出しました。簡単にカフェオレが作れます。