お肉のおかず
提携先の豚肉と牛肉を合わせてつくった、ふっくらした食感のハンバーグに、大根おろしの和風ソースを合わせました。湯せんで手軽に食べられます。
丹精國鶏と平田牧場の豚ひき肉を使用したミートボール。塩・こしょうでシンプルに味付け。肉の旨みと食感が楽しめます。食べたい分だけお皿に移し電子レンジで温めるだけ。鍋の具材にも。必要な分だけ取り出せます。1袋に約15〜16個入り。乳、卵は不使用です。
韓国産のさつまいもから作った春雨と提携先の牛肉、ほうれん草やニンジン、しいたけなどの野菜を炒めて調味しました。湯せんで温めるだけで手軽に本格的な味が楽しめます。ご飯にのせてチャプチェ丼にも。※冷凍のまま袋ごと沸騰したお湯に入れ、約10分間加熱してください。
お魚のおかず
国産の天然ぶりを一口サイズにカットし、提携先の調味料で作った照り焼きのたれに漬けて焼きました。解凍すればすぐ使えて便利です。
国内で水揚げされたブリを塩麹に漬け込み、大根と煮込みました。浜仕立ての甘めの味つけ。凍ったまま湯せんで約10分で食べられます。
国内で水揚げしたいかのげそを約1cm幅に切り、とうもろこしや玉ねぎとあわせて一口サイズのかき揚げにしました。提携先の天ぷら粉と揚げ油を使用しています。電子レンジで温めるだけで食べられます。1袋に6〜7個入り。お弁当やうどん、そばのトッピングにも。
兵庫県瀬戸内海産の小えびを頭・殻付きのまま丸ごと揚げました。塩、コショウで味付けし、馬鈴薯でん粉で衣付けして提携生産者のなたね油で揚げています。約3〜6cmサイズで複数の種類の小えび(アカエビ、トラエビ、サルエビ、シバエビなど)が混ざっています。解凍してそのまま食べられます。
主に三重県で獲れた白身魚のシイラをフライ用に加工しパン粉で衣付け。冷凍のまま揚げ焼きできます。揚げるだけで美味しく食べられますが、好みでソースやタルタルソースをかけても。約6〜8枚入り。
国産のアカイカを一口サイズにカットし、提携生産者のパン粉を付けました。揚げ焼きできます。お弁当にも。
主に千葉県沿岸のあじを使用。消費材の「房州あじフライ」に比べ1尾あたり約25g大きめです。開いてフライ衣を付けているのでボリューム感たっぷり。腹骨、中骨は除いてあります。凍ったまま180℃の油で8〜10分揚げてください。
赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして炭火で焼きました。
150g(6〜9尾)(原料:アイスランド 加工:山口県)
北欧のアイスランド産のからふとししゃものメスが原料。やわらかい干し具合とほどよい塩加減。大ぶりで食べ応えがあります。MSC認証品。
ご飯、丼もの
国産さつまいもダイスと割れ栗が入った和風の釜炊きご飯。提携先の米を使用。国産の黒米をブレンドしているので、ご飯が薄紫に色付いています。塩、グラニュー糖、昆布エキス、なたね油でシンプルに調味しました。電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。
にんにくを効かせた醤油味のタレで豚肉を味つけし、ご飯ではさみました。生活クラブ指定米使用。電子レンジで加熱するだけ。
北海道産の小さめのさんまのぶつ切りに人参、ごぼうが入った炊き込みご飯の素です。さんまは骨まで食べられるやわらかさ。調味液は和風の醤油味で少し甘めの味つけです。解凍後、具材ごと米に加え、2合の目盛りまで水を加えて炊飯してください。米2合分。
軽食・もう一品
パリっとした食感のクリスピータイプのピザ生地に、ゴーダ・モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルメザンの4種類のチーズを贅沢にトッピングしました。直径約20cm。
国産小麦、卵などに、京都・宇治の抹茶粉末を加えて作った皮で、細かく刻んだ栗の甘露煮を混ぜた白餡を包んだ今川焼です。
国産のさつまいもで作った一口サイズのスイートポテト。ハート形は紫芋をプラス。必要な分だけレンジで調理でき、お弁当に便利です。
椎茸に丹精國鶏と国産玉ねぎを使った肉だねを詰め、衣付けしてなたね油で揚げました。国産の肉厚な椎茸を使用しています。トースターやレンジで温めるだけで手軽に食べられます。
国産大豆100%の豆腐に、鶏肉、にんじん、いんげん、長ねぎなどを混ぜて揚げ、タレで味付けしました。
バターでソテーした国産ほうれん草に国産とうもろこしと提携先のベーコンをトッピング。レンジでカンタンに調理できるお弁当の副菜です。
麺・スープ
375g(麺160g・具材180g・スープ35g)
北海道産小麦でつくった麺に国産野菜やいか、消費材の豚肉などの具をセット。スープは消費材の豚肉のポークブイヨンがベースです。
287g(めん40g×4個、つゆ31.25g×4袋、乾燥ねぎ0.5g×4袋)
国産小麦粉を100%使用した島原手延べそうめんを茹でて乾燥させました。手延べならではのコシの強さと旨みをいかした即席めん。熱湯をかけて3分で食べられます。つゆは提携先のめんつゆを使用しています。乾燥ねぎ付きで4食入り。回転備蓄にも。賞味期限180日。
2人前×2(揚げ麺100g×2、あんかけの素30g×2)
揚げ麺(炒麺・チャーメン)とスープのセット。家庭にある野菜や肉などを炒めて添付のスープであんかけにし、炒麺にかけるだけ。麺は国産小麦使用。スープも化学調味料や遺伝子組み換え原料は不使用です。1箱4人分。
熱湯をかけて約5分でできあがります。麺には国産小麦粉と国産馬鈴薯を使用。かやくの油揚げ、青ねぎ、わかめ入り。
カナダ産デュラム小麦の芯部の粉(セモリナ粉)100%使用。高熱をかけずに製麺し72時間以上かけて乾燥。
消費材のエコシュリンプを使用。海老の風味が広がる濃厚なクリームタイプのパスタソースです。温めるだけで食べられます。利用促進のため10月5回価格に対し34円引き。
7種類の国産野菜の旨みを濃縮したスープの素。牛乳を加え、鍋や電子レンジで温めて。2個で1人前。
北海道産のほたてをゆでてから醤油ベースで味つけし、オーブンで焼きあげました。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも。
ワンコイン以下の品目
北海道産ほたてを軽く茹でて醤油ベースの調味液で味を染み込ませた後、オーブンで焼きました。解凍してそのまま食べられます。
主に千葉県の銚子沖で獲れた真いわしをフィレにして塩麹液に漬け込み、提携先のパン粉で衣を付けました。塩麹液に漬け込むことでふっくらとした食感に。冷凍のまま油で揚げてください。そのままでも美味しく食べられますが、ソースやタルタルソースを付けるのもおすすめです。
国産大豆の豆腐と鶏肉、国産の玉ねぎ、人参、いんげん、長ねぎを合わせた揚げ団子です。鶏がらスープをベースに、ごま油と香味野菜で香りよくコクのある味に仕上げた中華風のあんかけを合わせました。電子レンジまたは湯せんで温めるだけで食べられます。
丹精國鶏の鶏肝・モモ肉と玉ねぎを使った一口サイズのレバーカツ。カレー風味でレバー特有のにおいを抑え、ケチャップを加えて食べやすく仕上げています。揚げ済みなのでレンジで温めるだけ。お弁当にも。約10〜13個入り。
丹精國鶏のレバー・ハツ・砂肝を醤油ベースのタレに漬け込み、しっかりと味つけ。解凍して野菜と炒めるだけで一品が出来上がります。
マカロニの入ったホワイトソースに北海道産のとうもろこしとチーズをトッピングした冷凍グラタン。カップに入っているのでレンジで温めるだけでお弁当の一品になります。
180g(とろりゆば140g、あんだれ20g×2)
国産大豆を原料に消泡剤無添加で作った生ゆばです。とろけるような柔らかい食感が特徴。電子レンジ解凍、自然解凍で食べられます。
国産米を使用。野沢菜としらすを混ぜ、香ばしく焼き上げました。消費材の醤油、とりがらスープ等を使い、旨みを出しています。
国産小麦を使用。弾力があり、もちもちした食感が楽しめます。自然解凍で約2時間で食べられます。スリットが入っているのでおかずやチーズ、ジャムを挟むなどアレンジしても。トースターで焼くと一層おいしく。回転備蓄に。個包装。
長野県産のえのき茸を提携先の調味料で味付け。酸化防止剤不使用のためビンの口の辺りが変色することがありますが、品質に問題はありません。炊き立てのご飯にそのままのせたり、お茶漬けに。大根おろしと和えると美味しい箸休めに。混ぜごはんにも使えます。
110.4g(ソース26g×4、トッピング1.6g×4)
国産にんにくと唐辛子をオリーブオイルとなたね油で炒めてつくったソースです。隠し味に消費材の牡蠣味調味料を使用。茹でたパスタにあえるだけで簡単に食べられます。トッピングはフライドガーリック、パセリ、唐辛子、ブラックペッパーで彩りもきれいに仕上がります。常温で保存できます。
76.8g(19.2g×4)(1人150mlで4杯分)
北海道産のゴールドラッシュ種のとうもろこしをうきみに使ったコーンスープ。粗挽きにすることで、甘みと風味がスープに溶け込み、まろやかでコクのある味に。1袋に対し熱湯150mlを注いで混ぜるだけ。