入れるだけで味が決まる「鶏ガラちゃんこ鍋の素」と、旨みが染み出す骨付き肉を使った鍋。スープを吸った春雨やもちもち水餃子もぜひ味わって♪
組合員要望から開発した鍋の素です。提携先の鶏がらスープをベースにしてつくりました。小袋1袋で1〜2人分の鍋スープに。ラーメンスープにも便利です。利用促進のため10月5回価格に対し15円引き。
水菜のシャキシャキ食感を表す「ハリハリ鍋」。だしの風味豊かな「万能つゆ」だけで味つけすると、素材のおいしさを満喫できます。やわらかい豚肉と水菜たっぷり煮てどうぞ。
ロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。ロースはきめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力です。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。利用促進のため10月5回価格に対し52円引き。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。京都で古くから栽培していた漬け菜で、クセがなく柔らかでシャキシャキとした歯触りが持ち味です。
レモングラスなどのハーブや香辛料で、酸味と辛味を効かせた「トムヤムスープの素」で、ひと味ちがった鍋はいかが?炒め物の味つけや肉のタレなどに使うのもおすすめです。
温めるだけで楽しめる、ほっとする味わい。残ったスープで卵雑炊もおすすめです。
鶏ガラのスープと鶏つみれのセット。つみれはスプーンですくい入れると、ふんわり食感に。
レモングラスなどのハーブや香辛料を使用し、酸味と辛みを効かせたエスニックスープの素。スープの素1袋に対し、牛乳100mlと水100ml、または水300mlを入れ、好みの具材を入れるだけでトムヤムスープができます。タイ料理ではおなじみのエビを使ったトムヤムクンのほか、鶏肉にタレを漬け込んで焼けばエスニック風チキンが作れます。冷しゃぶや冷奴のタレにも。1袋で1〜2人前。
ソフトはんぺん、ごぼう巻き、ぼたんちくわ、たまねぎ揚げ、白身つみれ、さつま揚げ、小魚つみれの7種13品のおでん種とスープのセット。おでん種は、無リンすり身を使用。スープは、かつお節や昆布、しいたけなどで出汁をとり、醤油、発酵調味料、塩で味付けした本格的な味のスープです。おでん種の食味に合うよう薄味に仕上げました。
とりがらだしをベースにした塩味のスープと、丹精國鶏の旨みたっぷりのつみれのセットです。つみれはスプーンですくい入れて。ふんわり食感が楽しめます。
下ごしらえ不要で、具材を煮るだけ!春雨入りで満足感があり、さわやかな生姜風味でさっぱり食べられます。
具材は全てカット済みだから、あっという間に鍋が完成。豚肉の旨みも染み出た豆乳ベースのスープで、野菜もさらにおいしく!〆はうどんやおじや、ラーメンもおすすめです。
水と添付の生姜スープを沸かし、解凍した鶏肉と、白菜や春雨などの冷凍の具材を加えて煮るだけ。鶏ムネ肉から良質なたんぱく質、野菜から食物繊維が豊富に摂れます。春雨でボリュームがありながらも、さっぱり食べられます。2〜3人分。調理時間:約15分(解凍時間を除く)。家庭で用意するもの:水700ml。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。
760g(豚肉切り落とし120g、具材290g、豆乳300g、添付調味料50g)
鍋に水と豆乳、白だしを入れて中火にかけ、豚肉、白菜などを加えて煮るだけ(煮立てると豆乳が分離してしまうので中火でゆっくり加熱してください)。仕上げに水菜を加えてさっと火を通してください。豆乳と豚肉からは豊富なたんぱく質と鉄などのミネラル、他の具材からは水溶性ビタミンや食物繊維など多様な栄養素を摂取できます。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:水50ml。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
フライパンになたね油を熱し白菜などの冷凍具材を炒め、きくらげ、添付の中華うま煮タレと水を加えて煮、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。ホタテの旨みとともに、野菜の食物繊維を豊富に摂取できます。ホタテときくらげの食感がアクセントとなり、満足感を得られる一品です。2人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1、水80ml、水溶き片栗粉(水大さじ2、片栗粉大さじ1)。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。
410g(鶏肉モモ160g、具材180g、添付調味料70g)
フライパンひとつで調理可能。下味をし片栗粉をつけた鶏肉を焼いてつくるからカロリー控えめ。鶏肉と野菜から良質なたんぱく質と食物繊維が摂れます。脂溶性のビタミンは油で調理すると吸収率が高まります。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1、塩・こしょう各少々、片栗粉大さじ3。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
790g(木綿豆腐330g、豚肉バラスライス120g、具材120g、しらたき120g、添付調味料100g)
フライパン一つで手早く調理が可能。あっさり和風味付け。豚バラ肉と豆腐でたんぱく質がたっぷり摂れます。野菜以外に食物繊維が豊富なしらたきとぶなしめじを使っています。2〜3人分。調理時間:約15分。家庭で用意するもの:水150ml。調理法:煮る※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
325g(豚肉バラスライス120g、具材120g、きくらげ50g、添付調味料35g)
中華風の塩炒め。水煮のきくらげを使うからすぐ炒められます。フライパンひとつで調理可能。疲労回復に関わる豚肉のビタミンB1の吸収を、玉ねぎのアリシンが高めます。きくらげは食物繊維やビタミンDが豊富。2〜3人分。調理時間:約10分。家庭で用意するもの:なたね油大さじ1(※卵用)、ごま油大さじ1、塩・こしょう各少々、卵3個。調理法:炒める※使い切りのセットです。レシピ付き。必ず加熱してください。消費期限はお届け日の翌日です。
丹精國鶏のムネ肉を使った塩味のから揚げ。皮なしであっさりとしたおいしさが特徴です。温めるだけでOKだから、夕食はもちろんお弁当にも。
丹精國鶏のムネ肉を使用した塩味の唐揚げ。塩、醤油、砂糖、コショウ、りんご果汁をベースに下味をつけ、衣付けしてなたね油で揚げました。電子レンジで温めるだけで食べられます。お弁当にも。1袋約5〜8個入り。
「日本の米育ち三元豚」の肩ロースを塩こうじに漬け込み、やわらかく仕上げました。旨みあふれる豚肉を、お好みの野菜と一緒に焼いたらメインの完成!
醤油味の鶏つくねをれんこんでサンド。アオサ入りの衣が風味豊かです。温めるだけ。
骨までやわらかく、甘めの醤油味でご飯がすすみます。お酒のおつまみにもぴったり。
消費材の鶏肉を使ってほんのり醤油味にした具材を茨城県産のれんこんで挟み、なたね油で揚げました。アオサを混ぜた衣で風味豊か。オーブントースターか電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。お弁当にも。利用促進のため10月2回価格に対し16円引き。
北海道産のにしんを醤油ベースの調味液に漬けました。じっくり加熱しているので骨まで柔らか。解凍してそのまま食べられます。ご飯のおともや酒の肴に。
養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。
消費材の豚肉ひき肉のハンバーグをデミグラスソースで煮込みました。電子レンジで温めるだけ。
丹精國鶏ムネ肉に大葉と梅肉をのせて提携先のパン粉などで衣づけしました。フライパンで揚げ焼きしてどうぞ。お弁当にも便利です。
丹精國鶏の手羽中を半割にし、国産小麦粉をまぶしました。フライパンで焼いて添付のタレをからめるだけ。お弁当のおかずにおつまみに。
丹精國鶏に玉ねぎ、コーン、レンコン等を加えました。生のまま冷凍してあるので肉汁が失われずジューシーです。
野菜を炒めてあわせるだけで回鍋肉が作れる消費材の豚ロース肉入り中華ソース。調味料はできるだけ提携生産者のものを使用しています。本格中華が手軽に家庭で作れます。
豆腐と合わせて炒めるだけで本格的な麻婆豆腐が手軽に作れます。具材には提携生産者の鶏ムネ肉と豚ひき肉、国産の青ねぎを使用。味付けには、甜麺醤や豆板醤、紹興酒や風味の高い花椒、唐辛子粉末などを合わせ、花椒独特の痺れと辛みが感じられる本格的な味に仕上げました。解凍後、1袋あたり豆腐半丁(150g程度)と合わせてフライパンで一煮立ちさせてください。
豚肉(ブロック)250gを本品に入れてレンジで加熱するだけで手軽に2〜3人分の豚角煮が作れます。提携生産者の砂糖、塩、ごま油を使用し、甘みのある醤油ダレに仕上げました。具材投入口は幅広でチャック付き、底が広がるスタンディングパウチです。厚みがないのでストックにも。ブリと大根を入れてブリ大根にするなど、具材によって様々なアレンジができます。
油淋鶏(ゆーりんちー)の主菜に、小松菜たまご炒め、高野豆腐、焼売、かぼちゃ煮、きんぴら、塩ゆでブロッコリーをセット。