クチコミ情報一覧
平均
3.9
何にでもこの麺つゆを使っています。 うどん、蕎麦のつゆはもちろんサラダドレッシングやカオマンガイのタレ、酢の物、卵焼きなどなど!このめんつゆ無しではうちの食卓は回りません。 安心して使えるのも嬉しいです。 3本から5本一気に買ってストックしています。 これからも安心安全なものをよろしくお願いします。
お味も美味しいし、長い間安心して購入していたのですが、私自身にヨード制限が必要になり、昆布の摂取を控えないとならなくなりました(涙) 簡単なことではないと思いつつも、 昆布なしの万能つゆがあったら…と思い、 コメントさせていただきます。 いつか実現したらうれしいです。
煮物に蕎麦つゆ、うどんつゆ、などいろんなものに使っています。 肉じゃが、ひじき煮など煮物はこれ一本で他の調味料足さなくてもできます。 白だしと万能つゆがあれば、大体和食料理はうまくいきます。
メインの味付け、味付けのエッセンスにちょっとだけ・・・いろいろ使えて便利です。 食べる直前にごま油を一滴プラスすると、さらに美味しく仕上がり助かっています。 500mlではすぐ無くなってしまうので、我が家はこの量が丁度いいです。
今まで使ってたものよりも薄味ですが、素材の良さがわかる味です。 後味に来る香ばしいかつおの風味が気に入ってます。 ただ、酵母エキスが入っているのが残念。これが入ってなければいいのにといつも思います。
以前からあった濃縮つゆはおしょう油が強すぎてだしの風味が感じられず、活用できませんでした。これもそうかもと思いながら、もし使えるものなら、長期使用できるかもと思い、お試しで購入しました。それまでは、不本意ながら他社のだししょう油(濃口、薄口)を購入して使っていました。でも、使い始めると、だしの効いたとても美味しい味で、我が家では、蕎麦やうどんのつゆ、天つゆ、おすまし、親子丼、肉じゃがなど、色々なものに活用していて、900サイズでもあっという間に無くなる人気です。ポイントとしては、お家お家でお好みの味があると思うので、ベースとして使い、みりんや薄口しょう味やお砂糖などで調節する とよりお好みになるかもです。おすすめです。
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