煮物に蕎麦つゆ、うどんつゆ、などいろんなものに使っています。 肉じゃが、ひじき煮など煮物はこれ一本で他の調味料足さなくてもできます。 白だしと万能つゆがあれば、大体和食料理はうまくいきます。

500mlでは足りないのでこちらを購入しました。少し甘めで何にでも使えてとても美味しいです。

濃縮つゆと間違えて購入し、試しましたがお砂糖の甘さで無理でした。

甘め。市販のものは添加物が入っているからと生活クラブを利用していますが、これに関しては市販と変わらない？無添加で作って欲しいです

メインの味付け、味付けのエッセンスにちょっとだけ・・・いろいろ使えて便利です。 食べる直前にごま油を一滴プラスすると、さらに美味しく仕上がり助かっています。 500mlではすぐ無くなってしまうので、我が家はこの量が丁度いいです。

今まで使ってたものよりも薄味ですが、素材の良さがわかる味です。 後味に来る香ばしいかつおの風味が気に入ってます。 ただ、酵母エキスが入っているのが残念。これが入ってなければいいのにといつも思います。

以前からあった濃縮つゆはおしょう油が強すぎてだしの風味が感じられず、活用できませんでした。これもそうかもと思いながら、もし使えるものなら、長期使用できるかもと思い、お試しで購入しました。それまでは、不本意ながら他社のだししょう油（濃口、薄口）を購入して使っていました。でも、使い始めると、だしの効いたとても美味しい味で、我が家では、蕎麦やうどんのつゆ、天つゆ、おすまし、親子丼、肉じゃがなど、色々なものに活用していて、９００サイズでもあっという間に無くなる人気です。ポイントとしては、お家お家でお好みの味があると思うので、ベースとして使い、みりんや薄口しょう味やお砂糖などで調節する　とよりお好みになるかもです。おすすめです。