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品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
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希少な有機栽培の国産グレープフルーツです。品種はダンカンという昔ながらの品種で、食味はやや酸味が強いものの甘さとのバランスもあり、味わい深いことが特徴です。皮と果肉は明るい黄色、果肉も薄黄色でジューシーです。種は多めです。生食はもちろん、ジュースやお菓子作りもおススメです。
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直射日光を当てずに育てることで、クリーミーな歯触りと独特の風味が特徴です。土耕栽培なため、穂の先端が太陽の光線を浴び緑色になっている場合がありますが、問題なく食べられます。穂の根元のほうについては繊維質が多いため軽く皮をむいていただき、通常のグリーンアスパラに比べて比較的長めに茹でていただくと美味しく召し上がれます。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料の使用を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。スナックのような感覚で手軽に食べられる、縦長で甘みのあるミニトマトです。
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500g(5〜8本入り)(レンジアップ用容器入り)
レンジアップ用容器(バガス製)に小ぶりなさつまいもが入ったセットで、レンジで温めるだけで美味しいふかし芋を作ることができます。容器に入ったさつまいもを洗い、200ワットに設定した電子レンジで40分加熱するとさつまいも本来の甘みを最大限生かしたふかし芋が完成します(レンジ出力によって加熱時間は調整してください)。加熱時間の目安は200W/40分・500w/16分・600w/13分です。
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国産の生きくらげです。「生」特有のシコシコ感があり、歯ざわりが良いのが特徴。食物繊維が豊富です。生きくらげに付着している白い物は菌糸です。食べても問題ありません。菌糸が気になる場合は洗ってお召し上がりください。菌床栽培品です。
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JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。
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モモの表面の皮下脂肪を極力取り除いた赤身肉のブロックで、共同購入のモモブロック(675g)とは異なり、全て1ピースです。通常の豚肉は表面の皮下脂肪を厚さ10mmで整形していますが、赤身ブロックではこの脂肪を極力取り除きました。皮下脂肪を取り除いた赤身肉のブロックですので、脂肪が苦手な方に最適です。ブロック肉のまま焼豚などに調理したり、好みに厚さや大きさにカットし利用できます。
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遊佐の中山間地の適性品種であると再確認され取組みを進めています。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。ササニシキ【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています。
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ゴーダチーズをカットする際に出る端材を使用。サイズにばらつきがありますが、国産の風味豊かなゴーダチーズが手軽に楽しめます。クセがなくクリーミーでさっぱりとした味わい。そのままおつまみはもちろん、サンドイッチやパスタ、ピザ、サラダなど幅広く利用できます。
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北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、約3ヶ月熟成させたラクレットタイプのチーズ。そのまま食べても美味しいですし、溶かすことで風味がさらに良くなります。そのままでも美味しく食べられますが、茹でたジャガイモなどにかけたり、パンにのせてトースターで焼いても。(製造:あしょろチーズ工房)
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油揚げの原料大豆は国産。にがりを使用し菜種油で揚げました。消泡剤は使用していません。油揚げを使いやすくカットし凍結してあるので、必要な分だけを袋から取り出して使用できます。油抜きはしていません。
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マンゴーの甘みとさっぱりとした酸味が特徴。原料のマンゴーピューレは消費材「ファーマーズカットマンゴー」製造時の端材を有効活用。ペクチン・増粘剤不使用。
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【賞味期限2026年5月28日】生活クラブ指定米で作ったサフランライスにカレーを乗せ、丹精國鶏とナチュラルチーズをトッピング。在庫消化のため3月4回価格に対し6円引き。
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【賞味期限2026年8月28日を含む】消費材の豚肉と国産の玉ねぎで作った肉の旨みが自慢のメンチカツ。揚げてお弁当やサンドイッチにも。在庫消化のため11月4回価格に対し50円引き。
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三重県内で水揚げされる養殖魚「伊勢まだい」を使用したフライ用です。水揚げ後、活き締めしたものを生のまま切身にカットし、提携生産者のパン粉で衣付けしました。凍結せずに加工することで、真鯛のふんわりとした身とサクッとした衣が楽しめます。火が通りやすいように薄めの切身にカットしてあるので、凍ったままフライパンで揚げ焼き調理がおすすめです。中火で両面を合計4〜5分程度揚げ焼きしてください。そのままでも美味しく食べられますが、おすすめは少々の振り塩で食べること。上品な味わいになります。骨取りです。1袋に約4〜5枚入り。
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国産の大麦と大豆を使用。麦麹の旨味と風味を活かした、さっぱりした甘口系の麦味噌。山村の冷涼な自然環境の中で、長期熟成させています。醸造期間8ヶ月以上。肉、魚介類の具材の味噌汁のほか、きゅうりなどの生野菜に付けてもおいしく食べられます。
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国産米の米粉で作った麹。米粉なので甘酒・塩麹などにしたとき粒がなく、調味料代わりに様々な料理にお使い頂けます。甘酒の作り方:麹1に対し、60℃のお湯2を加えよくかき混ぜます。60℃で4〜6時間保温すれば出来上がり。
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2023年に横浜みなみの組合員から要望を受けた取組み品です。国産の玄米を微粉砕に製粉しています。細かいパウダー状になっているのが特徴で、ふるわなくてもダマになりにくいです。小麦(薄力粉)の代用として製パン、製菓など様々な料理に使えます。ノングルテン(Non-Gluten)認証を取得。日本米粉協会認証のグルテン含有量が1μg/g(=1ppm)以下の米粉です。玄米特有の栄養素(食物繊維やミネラル)をバランスよく摂取することが可能です。
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北海道産加工用トマトを使用した有塩のトマトジュースです。昼と朝晩の気温差があるため、トマトの色が赤く、甘みが強いのが特徴です。塩を入れることにより北海道産トマトの濃厚なうま味を引き立てるとともに、青臭さを抑えた飲みやすいトマトジュースに仕上げています。利用促進のため4月2回に引き続き、3月2回価格に対し450円引き。
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