何度か購入しました。 とても立派で美味しく、有機栽培であることも嬉しいポイントです。 マッシュルームは冷凍保存すると旨みが増すそうなので、お好みの大きさにカットし、冷凍しておくと更に美味しくなって便利です。 抗酸化作用や免疫力の向上、血糖値の調整などなど、健康効果もたくさんあるそうなので、毎月、ホワイトとブラウンと1回ずつは購入して冷凍し、食卓に取り入れていこうと思います(^^)

二人暮らしでは多いのですが、生で食べたあとの残りをスライスして冷凍してます。いためものやカレー、シチュー、チキンライスなどに凍ったまま入れます。味はかわりません。美味しいです！

とっても美味しい！キノコ類が好きで道の駅などで産地が近いマッシュルームも食べたことがあるのですが、それに味が似た鮮度！産直を感じました。そしてこれまで国内で食べたことがある生マッシュルームより本当に大きくて揃っていて、常温に出すと育つ？パッケージがパカッと開く変化があって宝箱みたい★それも面白かったです 生産者に会って感謝を伝えたい消費材、薄切りにしてオリーブオイルを回しかけるだけでも、４つ切りにしてホイル焼きしてバターと塩コショウで食べても♪またリピートします！

大きくて味の良いマッシュルームでした。グラタン、中華炒め、スープ、と4人家族で3日間に分けて食べても十分なボリュームありました。家族は生食に抵抗があるようでしたが、私自身は到着した1日目に傘にキズのないきれいなものを選んで薄切りしてナマのままいただいてみたら、香りが良くて深みのある良い味でした。

消費材名には入っていませんが、有機JAS認定のオーガニックマッシュルームです。よくある小さいマッシュルームではなく、大きくて食べ応えあります。マッシュルームはナマでも食べられるきのこだけれど、配送に時間がかかっているので多分ナマで食べるのには無理がありそうです。個人の責任でOKと思いますが。オリーブ油やバターでソテーしたり、スープやシチュー、グラタンもいいですね。マッシュルームはだしの素と言われるくらいいいだしが出ます。旨みたっぷりです。 届いたとき（配送のせいだと思いますが）パッケージの中が水滴でいっぱいになっていました。水滴はふき取りペーパータオルをしき、軸を上に（しいたけのように）冷蔵保管するといいと思います。

10月1回に初めて。大きさは、５センチに欠けるものもあり、反対に７センチくらいのもありました。ホワイトマッシュルームとありますが、ひとつ、ブラウンマッシュルームが入っていました。ひとつは傷みがありました。400ｇとありましたが、２パック購入して、両方とも400ｇは入っていませんでした。軸をとって（軸はきのこスープに入れました）、生活クラブの生ハムを入れてオリーブオイル、黒胡椒のオール生活クラブ消費材で焼いてみました。大丈夫な方は、ニンニクを入れた方がよいかと思います。楊枝２本差さなくても、お箸で食べることができました。もう少し大きいと楊枝が必要かなと思います、食べやすいサイズ、といったらよいかもしれません。生でも食べられるようですが、配送日程の関係かと思われますが、生ではちょっとどうかな、という感じの品質と感じました。