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赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして表面を炭火で焼きました。
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１５０ｇ（４〜１０粒）（原料：ロシア、加工：北海道）
オホーツク海北部で獲れたつぶ貝を北海道で開き加工。好みの大きさにスライスしてそのまま食べられます。鮮度がよいので刺身や寿司ネタにするのはもちろん、バター焼きや串焼き、フライにしても美味しい。必要な分だけ取り出せるバラ凍結。
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アラスカ産のMSC認証のスケトウダラの原卵を昆布だし、唐辛子、ゆずなどの調味液に漬けました。柚子の風味ある味わいと、しっかりした粒の食感が楽しめます。ほどよい辛さでご飯がすすみます。着色料や亜硝酸塩は使用していません。
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| アレルゲン |
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| 麦・いくら・豆 |
北海道産鮭の卵を醤油、清酒、醸造調味料に漬け込み、どんぶり用にタレを多めにしました。原料等の値上を受け価格を変更します。
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| アレルゲン |
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| いか |
北海道産するめいかを2.8mm幅の細切りに。繊維に沿ってカットしているため、もちっとした食感が楽しめます。
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| アレルゲン |
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| さけ |
アラスカ産紅鮭を砂糖・塩のみで調味し、ヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。化学調味料、発色剤、保存料など不使用。
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| アレルゲン |
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| (麦)・さば・(豆) |
済州島沖で漁獲される寒サバを使用。通常取組品より少し大きめ。少し甘めの酢で弱めに締めてあります。すし種にも重宝です。原料の高騰を受け容量と価格を変更します。また保存試験の結果、賞味期限を90日から変更します。
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| アレルゲン |
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| (麦)・(さば)・(豆) |
長崎県で獲れた脂のりの良い真あじを三枚におろし、酢じめにしました。水揚げ当日に鮮魚の状態から加工、冷凍し、鮮度を維持しています。酢じめの時間を2〜3時間と短くすることにより刺身に近い味わい、食感に仕上げました。解凍し、スライスしてどうぞ。製造費の上昇を受け価格を変更します。
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| アレルゲン |
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| 麦・豆 |
メバチマグロの赤身と脂質の高いビンナガマグロを中落ち風に切り、調味料に漬け込みました。
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| アレルゲン |
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| 麦・いくら・豆 |
５５ｇ（ほたて１６ｇ、いくら５ｇ、昆布２５ｇ、たれ９ｇ）×２
北海道産のほたて、いくら、調味液に漬け真昆布とがごめ昆布を使用。ご飯や具材と絡むように粘りが特徴のがごめ昆布を配合しています。解凍後、ご飯にのせるだけで丼に。甘じょっぱい味付けでご飯がすすみます。お好みで大葉を添えて。1食分ずつの個包装。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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| アレルゲン |
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| 麦・いか・さけ・豆・ごま |
【賞味期限2026年9月11日】北海道雄武沖で漁獲した秋鮭を一口サイズにカットし、提携先の甘辛ユッケダレに漬けました。ユッケダレは醤油、コチュジャンなどで味付け。解凍するだけでご飯のお供に。サニーレタスなどと和えてサラダにしたり、酒の肴にも。在庫消化のため9月3回価格に対し22円引き。
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