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チキン南蛮
大きく揚げてチキン南蛮
材料
４人分／１人分：371kcal 塩分1.8g
- 鶏肉ムネ １パック
- マヨネーズ 大さじ４
- 鶏卵 １個
- 玉ねぎ 1/4個
- きざみピクルス 大さじ１
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- レタス ２枚
- トマト １/２個
- きゅうり 1/2本
- 小麦粉薄力タイプ 大さじ１
- なたね油
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ１ ★ 純米酢 大さじ２ ★ 素精糖 大さじ１
つくり方
調理時間30分※
- 1 鶏卵は固ゆで卵にして刻む。玉ねぎはみじん切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトはくし形切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。
- 2 タルタルソースを作る。ボウルにマヨネーズ、①のゆで卵と玉ねぎ、ピクルスを入れ、真塩、こしょうを各少々加え入れて混ぜる。
- 3 南蛮酢を作る。★の材料を混ぜ合わせる。
- 4 解凍した鶏肉ムネに真塩、こしょう（分量外）をふって小麦粉をまぶす。
- 5 鍋になたね油を１７０℃に熱し、④を入れて４分ほど揚げ、裏返してさらに３分揚げる。
- 6 ⑤を食べやすい大きさに切り、③をかける。
- 7 器に盛り、①のレタス、トマト、きゅうりを添えて②をかける。好みでパセリをふる。
コツ・ポイント
好みで仕上げに刻みパセリをふると彩りがよくなる。★の南蛮酢は調味用合わせ酢やすし酢で代用しても。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(26)
件のレビュー
注文番号:000606
主な配達日1月5日～1月10日
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
マヨネーズ310gびん
３１０ｇ
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。（製造：（株）パニーデリカ）
本体
554円
(税込598円)
予約価格
542円
(税込585円)
(62)
件のレビュー
注文番号:000579
主な配達日1月5日～1月10日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
予約価格
498円
(税込538円)
(49)
件のレビュー
注文番号:000598
主な配達日1月5日～1月10日
国産ブレンドなたね油角缶
１６５０ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
1,408円
(税込1,521円)
予約価格
1,382円
(税込1,493円)
このレシピに関連する消費材
-
国産小麦粉 薄力タイプ1kg
本体 364円(税込393円)
