寒い日には、
おいしいおやつと飲みものを用意して
ホッとひと息つきませんか?
あえて表面をこがしたバスクチーズケーキ。クリームチーズや生クリームを使ったなめらかな生地に、ほろ苦さがアクセントになって後を引くおいしさです。
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北海道産小豆でつくった粒あんタイプのおしるこに、1食当たりひと口サイズの餅が2個入ってます。餅は岩手県産もち米を杵でついて作りました。1食分ずつ解凍できます。
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もっと手軽にほうじ茶を飲みたいという組合員要望による取り組みです。リーフのほうじ茶と同じ原料を使用。カフェインやタンニン成分が煎茶より少なく子どもの飲用にも。約500mlのお湯に1包が目安。
スイーツ
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国産かぼちゃペーストをたっぷり使い、オーブンで蒸し焼きにしたプリンです。食品添加物は使っていません。
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生クリームとカスタードクリームをスポンジで巻いてカラメルソースを塗り、てっぺんに振ったグラニュー糖をキャラメリゼしました。カリっとした食感で濃厚な味。
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北海道産マスカルポーネを使った濃厚なチーズムースに、コーヒーシロップを含ませたスポンジを合わせました。冷蔵庫で約3時間解凍してどうぞ。
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国産のいちご1個をホイップした北海道産生クリームともちもち食感の生地で包みました。いちごの酸味と生クリームのコクが楽しめます。冷蔵庫で約1時間半を目安に半解凍で食べるのがおすすめです。温度変化に敏感なため、解凍後は早めに食べてください。切り離せるトレー入り。
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国産のわらび粉でつくっているので灰色がかった色合いです。食べやすい大きさに切り、きな粉、黒蜜の順にかけてどうぞ。お茶うけやデザートに。
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国産のいちごとブルーベリーを使用。1袋に冷えた牛乳200mlを混ぜるだけでできあがります(「乳飲料」、「加工乳」と表示されているものは固まらない場合があるため、「牛乳」と表示されているものを使用してください)。いちごはダイスカットされ食感も楽しめます。ブルーベリー味の原料には、消費材のブルーベリージャムと同じブルーベリーを使用。1袋で約4人分(1人分約95g)。
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国産甘夏のシロップ漬を国産温州みかん果汁入りのゼリーで固めました。爽やかな風味の食べ応えのあるゼリーです。
お菓子
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口どけの滑らかな生チョコレートタイプのトリュフ。インドネシア・パプア州産のカカオ豆から作ったカカオマスを使用。ラム酒で香りをつけた大人向けの味です。冷蔵庫で2時間ほど解凍してどうぞ。
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カカオ分約70%で、程よい苦味と華やかな香り、なめらかな口溶けが特徴の純チョコレート。食べやすく、持ち運びや保存にも便利な個包装タイプ。約20個入り。
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国産夏みかんをピールに加工し、最上級のブラックチョコレートでくるみました。程よい苦みとまろやかな甘さのチョコレートと、爽やかな酸味の夏みかんピールの相性が楽しめます。カカオ分は約58%。
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九州産の小麦粉、バター、きなこと和三盆糖を使用したクッキー。バターの芳醇な香りときなこの香ばしさ、ほろっと優しいくちどけが楽しめます。「純バター」は九州産生乳100%のバターを使用していることに由来しています。きなこはトーストやヨーグルトのトッピングとしても楽しめます。1個あたり約3cm四方。チャック付きのスタンドパックに約10〜12個入り。
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国産もち米100%の生地を米油とごま油でさっくりと揚げ、提携生産者の醤油とみりん風醸造調味料で作ったたれで味つけ。サクサク軽い食感です。
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国産うるち米にたっぷり混ぜたごまの香ばしさと、甘辛味がマッチしてあとを引くおいしさ。食べきりサイズの小袋2袋組です。
フルーツ
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これからも安心でおいしい農産物をつくり続けるため、4つの生産者団体(紀州果宝園、和光農園グループ、王隠堂農園、旬菜くまの)は2018年度から協同して、(株)紀伊半島エリア再生産組織(略称:KARP【カープ】:Kiihantou Area Re Production)を結成しています。紀州果宝園は和歌山県紀ノ川の支流の貴志川の流域に広がる、温暖な気候とみかん栽培に適した土質に恵まれた地域です。
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700g(1個球径5.0cm以上)※糖度13度以上あります
産地では土作りを基本にした栽培をしています。糖度13度以上を満たした産地おすすめのみかんです。
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黄緑色にソバカスのような斑点が入った果皮。酸味は少なめ。品質保持のため家庭でもポリ袋に入れて冷蔵庫で保管を。
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歯ごたえがよく、果汁が豊富で甘みが強い品種です。品質保持のため家庭でもポリ袋に入れて冷蔵庫で保管を。
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品種は、ツヤのある鮮やかな鮮赤色、甘さと酸味のバランスが良い「とちおとめ」か、酸味が少なく、甘さのある「とちあいか」のどちらかをお届けします。
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ほんのりとした酸味とコクのある味わいが特徴。熟して表皮にシュガースポット(黒い点々)が出ると食べ頃です。フィリピン産。
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ビタミンCの量が豊富で、1個で1日の必要量の約半分が補えます。ビタミンE、カリウム、食物繊維も多く含まれています。
飲料
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有機栽培基準に従って栽培された(コスタリカ産)黒糖と(ドミニカ共和国とペルー産の)カカオ豆を使用したココアパウダーでつくりました。カップ1杯分が個包装になっています。お湯や牛乳を注ぐだけで手軽に黒糖の甘みとココアの風味が楽しめます。
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八十八夜前後に摘む一番茶のなかでも、特に柔らかい生葉で作った最上級煎茶。まろやかな旨みが特徴です。生産者は昭和40年代から有機栽培に取組んでいます。除草も手と草刈り機で実施。栽培から荒茶製造、仕上、出荷までグループで一貫管理しています。国立がん研究センターらの共同研究で、緑茶を毎日飲む人の死亡リスク低減が明らかに。日々の緑茶の習慣が健康に役立つと言えそうです。
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日本茶の代表的な品種の「やぶきた」で作ったまろやかな風味の国産紅茶。茶葉は農薬を使わず有機質肥料で栽培しています。紅茶本来の味を楽しめるよう茶葉の広がりやすいテトラバッグ入り。カップ1杯に1包が目安。
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農薬を使用せずに栽培した広島県産の六条大麦を奈良県橿原市の上田玄米茶屋で香りよく炒りました。水出し、煮だしのどちらでも。約1Lの水に1包が目安。
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ブラジル・サンパウロ州で農薬に頼らず栽培されています。焙煎は、飲みやすいミディアムロースト。中挽きです。
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化学合成農薬などを使わずに栽培したブラジル産コーヒー「森のコーヒー」をドリップフィルターにセットしました。
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りんごジュース秋映160g×6/りんごジュースシナノゴールド160g×6/りんごジュースシナノスイート160g×6
長野県のオリジナル品種3種のストレートジュースのセット。酸化防止剤不使用。(製造:長野興農(株))
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提携先の人参を使用。人参の品種は甘みが強い「ライム」。レモン果汁と水のみで人参の味わいをいかしました。
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国産人参、りんごの濃縮汁・ピューレに、レモン果汁を加えた濃厚ジュースです。(製造:長野興農(株))
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夏の時期に熟したトマトを収穫して搾り、旬のおいしさを缶に詰めました。長野県産の加工用トマトが原料のストレートトマトジュースです。原料トマトの収穫作業に組合員が参加し、その労賃が価格に反映されています。(製造:長野興農(株))
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