冷凍
お肉のおかず
提携生産者の丹精國鶏のひき肉と国産の玉ねぎを合わせ、パン粉をつけて揚げたカツに甘酢ダレを付けました。電子レンジで温めるだけで食べられます。小さめサイズで冷めても美味しいのでお弁当にも。
丹精國鶏のムネ肉を使用した塩味の唐揚げ。塩、醤油、砂糖、コショウ、りんご果汁をベースに下味をつけ、衣付けしてなたね油で揚げました。電子レンジで温めるだけで食べられます。お弁当にも。1袋約5〜8個入り。
消費材の牛肉、カレールウ、国産の玉ねぎで作った具に、パン粉を付け揚げました。お弁当に便利なサイズで、カレーのスパイシーな風味が感じられます。
提携先の豚肉と国産玉ねぎを使った一口サイズのメンチカツ。揚げ済みなのでレンジで温めるだけ。お弁当にも。
消費材の豚肉ひき肉のハンバーグをデミグラスソースで煮込みました。電子レンジで温めるだけ。
提携先の牛肉、国産の玉ねぎ、人参、しいたけを甘めの醤油味で炒め煮しました。国産梨のペーストが隠し味。湯煎で温めるだけで手軽に食べられます。たれが多めなので春雨やきのこ類を足してボリュームを出しても。
消費材の豚肉肩ロースをマルモ青木味噌の信州みそに漬け込みました。フライパンで焼くだけで豪華な一品に。利用促進のため12月4回価格に対し41円引き。
丹精國鶏に玉ねぎ、コーン、レンコン等を加えました。生のまま冷凍してあるので肉汁が失われずジューシーです。
お魚のおかず
兵庫県瀬戸内海産の小えびを頭・殻付きのまま丸ごと揚げました。塩、コショウで味付けし、馬鈴薯でん粉で衣付けして提携生産者のなたね油で揚げています。約3〜6cmサイズで複数の種類の小えび(アカエビ、トラエビ、サルエビ、シバエビなど)が混ざっています。解凍してそのまま食べられます。
たらのすり身に、れんこんとえびを混ぜた一口サイズの寄せ揚げです。揚げ済みなので、電子レンジなどで温め、お弁当に。
さばをひと口サイズに切り、醤油などで下味をつけ衣づけしました。衣にも鯖節を使ったご飯がすすむ味付けです。凍ったまま揚げ焼きできます。お弁当のおかずにも。1袋に9〜10切れ入り。
国産の秋鮭切り身にチーズソース、カットしたスライスチーズをのせて提携生産者のパン粉を付けました。秋鮭ととろけるチーズの相性がよく、2種類のチーズを使用しているので、チーズの味がしっかり楽しめます。また、粗さの違う2種類のパン粉を使用することで食感も楽しめます。冷凍のまま揚げ焼きできます。【生産者のコメント】 フライパンで揚げ焼きできる秋鮭のフライ。秋鮭の切り身にチーズソースとカットしたスライスチーズをのせてパン粉を付けました。粗さの違う2種類のパン粉を使用しているため、衣のザクザクとした食感が楽しめます。中火で3分30秒加熱したら裏返し、フタをして更に3分30秒ほど待つと中までしっかり火が通ります。 マルハニチロ(株) 関 美弓さん
主に三陸で水揚げされたイワシをニンニクペーストなどと合わせレモン煮にしました。骨まで食べられるやわらかさでさっぱりとした味わいが楽しめます。解凍してそのままはもちろん、サラダやパスタの具材にも。
アラスカ産紅鮭を砂糖・塩のみで調味し、ヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。化学調味料、発色剤、保存料など不使用。
済州島沖で漁獲される寒サバを使用。通常取組品より少し大きめ。少し甘めの酢で弱めに締めてあります。すし種にも重宝です。
宮城県で水揚げされた小さめのさんまを塩水に漬け、一尾ずつ串に刺して吊るし干しにした干物です。吊るし干しをすることで腹の中まで風が入りふっくらとしたソフトな食感になります。解凍してグリルで焼いてください。串は抜いてお届けします。【生産者のコメント】 宮城県の女川港で水揚げされた小型のさんまを塩水に漬けてから、丸干しにしました。さんまの丸干しはセイロに並べて乾燥させる製法が主流ですが、一尾ずつ串にさして吊るし干しに。腹の中まで風が入ることで、ふっくらとソフトな食感に仕上がります。解凍してから、グリルなどで焼いて味わってください。串は抜いてお届けします。 (株)シーサット 寺本 岳史さん
ご飯・丼もの・もう一品おかず
国産米と提携生産者の牛肉を使用。野菜がたっぷりです。炒めるとよりごま油の香りが引き立つので石焼ビビンバにも。
提携先の米、国産の鶏ムネ肉、たまねぎ、えだまめ、とうもろこし、まいたけ、にんじん、いんげんを使用した優しい味わいの洋風ピラフ。電子レンジで温めるだけで食べられます。
丹精國鶏、国産ごぼう、生活クラブ指定米を使用。素材の風味を活かした味つけ。通常サイズの500gの2倍の量で、価格は約1割お得です。
国産米を使用。野沢菜としらすを混ぜ、香ばしく焼き上げました。消費材の醤油、とりがらスープ等を使い、旨みを出しています。
消費材の国産大豆味付けいなり(消泡剤不使用)を使用した冷凍いなり寿司。国産米を使い、具材には塩漬け大根としいたけ煮、人参甘酢漬け、しょうが甘酢漬け、黒ごまを入れました。電子レンジで加熱後、蒸らすだけ。
船上にて急速冷凍した鮮度のよいきはだまぐろを使用。提携先の減塩醤油とかつおだしのきいたタレに漬け込みました。流水解凍してご飯にタレごとかけるだけ。好みで薬味をのせて。減塩醤油を使用することで、消費材「まぐろの漬け丼の具」と比較して約20%食塩相当量をカットしています。
旬のえびすかぼちゃをカットし、砂糖や醤油、かつおと昆布のだしを効かせて煮物にしました。電子レンジで温めるだけでホクホクのかぼちゃの煮物が食べられます。夕飯の一品やお弁当にも。
椎茸に丹精國鶏と国産玉ねぎを使った肉だねを詰め、衣付けしてなたね油で揚げました。国産の肉厚な椎茸を使用しています。トースターやレンジで温めるだけで手軽に食べられます。
丹精國鶏のムネ肉を塩と胡椒のみでシンプルに味つけしました。スライスしてあるので解凍するだけで食べられます。皮を取り除いてあります。
国産のにら、人参、いか等が入った一口サイズのチヂミ。もっちりした食感です。お弁当やおやつに。凍ったままフライパンで焼くか、電子レンジで温めるだけで食べられます。
麺・スープ・軽食ほか
1日必要な野菜の約1/3量が摂れる具だくさんなあんかけラーメンです。6種の国産野菜(もやし、キャベツ、玉ねぎ、ほうれん草、人参、コーン)と、かんすいは使わずに国産小麦でつくった麺、あんかけスープのセットです。スープはチキンと野菜の旨みをベースに、提携先の醤油やみりん風醸造調味料を使用したとろみのあるあんかけスープです。鍋に添付のスープと水を混ぜ、凍ったままの具付き麺を入れて煮るだけで手軽に食べられます。
トマトの酸味と生クリームのやわらかな味わいがマッチした紅ずわいがに入りのパスタソース。かに味噌入り。利用促進のため12月3回価格に対し16円引き。
ミートソースにペンネマカロニを入れチーズをのせて焼き目を付けてあります。忙しいときの軽食に、惣菜に重宝。
生活クラブの提携産地の米と消費材の牛肉、国産ごぼうを使用し、提携生産者の醤油をベースに味付けした和風のライスバーガーです。電子レンジで温めるだけで食べられます。
国産バジルのソースとイタリア産粗ごしトマトをのせました。台は国産小麦を使用したクリスピータイプ。直径約20cm。
消費材のマヨネーズで味付けしたポテトと、消費材のポークウインナー、モッツァレラチーズを国産小麦を使用した生地で包んで焼きました。電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。軽食や小腹がすいたときなどに。
国産小麦を使った生地に、コクのあるカスタードクリームを入れました。膨脹剤はアルミ不使用。1つ35gと通常の約半分の大きさ。
冷凍素材(肉・魚・野菜)
肩ロース肉を食べごたえのある2mm厚さにスライス。炒め物や煮物などに便利。バラ凍結ではありませんが少量ずつ凍ったまま使えます。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
少し大きめのミンチにしました。そぼろに、野菜炒め、チャーハンなどに。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
モモ肉を一口サイズにカット。唐揚げに、煮物に。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
皮ごとミンチしています。ムネ肉が中心。そぼろに、餃子などに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
約1.5mm厚にスライスした牛肉を1枚ずつカール状に凍結。冷凍のまま炒め物やしゃぶしゃぶに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
135g(たこスライス50g、いか輪切25g、むき甘えび25g、ほたてフレーク25g、いかゲソ10g)
北海道近海のするめいか、やなぎだこ、ほたて貝柱、甘えびのミックス。大きめにカットし素材の風味を生かしています。
提携先のJAこしみず(北海道)で栽培された「はればれ育ち野菜」の基準で栽培したブロッコリーをバラ凍結。使いたい分だけ取り出して使えます。お弁当の彩りやサラダなどにどうぞ。要加熱。大小ばらつきがあります。
北海道産のアスパラガスを約5cmにカットして下ゆでし、冷凍しました。料理の付け合せやお弁当にも手軽に使えます。炒め物やシチュー、サラダなどにも。加熱調理用。
北海道産とうもろこしを加熱、裏ごしして、15個のキューブ状に冷凍しました。素材の甘みが感じられます。離乳食作りやスープ、おやつづくりなどに。加熱調理用。
ベトナム産のカッチュー種マンゴーを種と皮を除き一口サイズ(約2cm角)に切って急速冷凍しました。自然解凍でそのままどうぞ。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングやスムージーにも。チャック付袋入り。
常温
カナダ産デュラム小麦の芯部の粉(セモリナ粉)100%使用。高熱をかけずに製麺し72時間以上かけて乾燥。
熱湯をかけて約3分でできあがります。麺には国産小麦粉と国産馬鈴薯を使用。非常食や軽食に便利。
熱湯をかけて約5分でできあがります。麺には国産小麦粉と国産馬鈴薯を使用。かやくの油揚げ、青ねぎ、わかめ入り。緊急時は粉末スープを溶かしながら水を注いで約20分ほどで食べられます。水がない場合は、麺をくだいて粉末スープを混ぜればスナック代わりに。
北海道産のかぼちゃ、国産の玉ねぎ、生クリームなどを使用した濃縮タイプのスープ。同量の牛乳を加えて温めるだけで、かぼちゃの甘味が味わえる濃厚なスープに。約4人分。
76.8g(19.2g×4)(1人150mlで4杯分)
北海道産のゴールドラッシュ種のとうもろこしをうきみに使ったコーンスープ。粗挽きにすることで、甘みと風味がスープに溶け込み、まろやかでコクのある味に。1袋に対し熱湯150mlを注いで混ぜるだけ。
静岡の指定生産者が育てたうなぎをよく蒸してから焼き上げた蒲焼きです。湯せんしてご飯にのせれば、小ぶりのうな丼が楽しめます。
養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。
養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖。じっくり焼いて仕上げました。1枚ずつ個包装。尾側が2枚届く場合があります。小骨に注意。
養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。小骨にご注意ください。