つくり方

調理時間25分

• 1 ①カラーピーマンと玉ねぎは薄切りにする。玉ねぎは10分ほど水にさらして水気をきり、カラーピーマン、ベビーリーフと和える。
• 2 ②鍋に生クリームを入れて煮詰める。とろりとして、半分ほどの量になったら火を止める。
• 3 ③別の鍋を熱し、丸大豆醤油の半量を入れる。煮立って香ばしいにおいがしてきたら、残りの半量と★を加えて煮立たせる。②を加えて混ぜ、さらにバターを加えて溶けたら火を止める。
• 4 ④豚肉は筋切りをして全体に真塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
• 5 ⑤マッシュルームは4等分に切る。フライパンになたね油小さじ1を熱し、炒める。焼き色がついたら真塩とこしょうをふり、取り出す。
• 6 ⑥同じフライパンになたね油小さじ1を熱し、④を焼く。焼き色がついたら上下を返し、弱火で5分ほど焼く。
• 7 ⑦⑥を器に盛って⑤をのせ、③をかけ、①を添える。

コツ・ポイント

丸大豆醤油は、香ばしくいい匂いがするまで加熱します。焦がしすぎないよう注意してください。ブラウンマッシュルームの代わりにマッシュルームを使っても、おいしく食べられます。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:242276 主な配達日4月14日～4月19日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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注文番号:238368 主な配達日4月14日～4月19日

ベトナム産ブラックペッパー（あらびき）

５０ｇ（１０ｇ×５）

生産者までトレースのできるベトナム産ブラックペッパーホールタイプを使いやすく粗挽きにしました。

本体 340円

(税込367円)

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(61) 件のレビュー

注文番号:000604 主な配達日4月14日～4月19日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

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予約価格 498円

(税込538円)

(2) 件のレビュー

注文番号:699195 主な配達日4月14日～4月19日

マッシュルーム100g

１００ｇ

食物繊維やエネルギーの代謝に関わるビタミンB2を含みます。香りと旨みで洋風料理を引き立てます。

本体 274円

(税込296円)

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(48) 件のレビュー

注文番号:000621 主な配達日4月14日～4月19日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 1,408円

(税込1,521円)

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予約価格 1,382円

(税込1,493円)

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注文番号:000632 主な配達日4月14日～4月19日

おろしにんにく

８０ｇ

青森県産のにんにく、ホワイト六片種をすりおろしました。料理の下ごしらえや薬味に。

本体 435円

(税込470円)

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(18) 件のレビュー

注文番号:000272 主な配達日4月14日～4月19日

アレルゲン
豚

豚肉ロース5枚（400g）

５枚（４００ｇ）

1枚当たり約80gの厚切り。きめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力。トンテキや生姜焼き、とんかつに。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 1,198円

(税込1,294円)

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(8) 件のレビュー

注文番号:000611 主な配達日4月14日～4月19日

みりん風醸造調味料

５００ｍｌ

純米加塩酒に本みりんを配合した、手ごろで風味豊かな調味料。化学調味料は不使用。原材料の液状ブドウ糖は、トウモロコシ由来ではなく、遺伝子組み換えの心配のないさつまいも（甘藷）、国産馬鈴薯由来です。アルコール分11.5％。

本体 417円

(税込450円)

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予約価格 408円

(税込441円)

このレシピに関連する消費材

レシピに関連した食材類を紹介しています。

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  国産小麦粉　薄力タイプ1kg 本体 339円(税込366円)
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  36％生クリーム北海道産原乳使用 本体 367円(税込396円)
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  べつかいのバター屋さん 本体 588円(税込635円)
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  ブラウンマッシュルーム100g 本体 248円(税込268円)