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シーフードのゆずこしょうマリネパスタ
ゆずこしょうのピリッとした辛みが味を引きしめる
材料
２人分／１人分：517kcal 塩分1.7g
- ４種の北海道シーフードミックス 1袋（160g）
- パプリカ 1/5個（30g）
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- カッペリーニ1.2mm 150g
- パセリ（みじん切り） 適宜
- ★ グループ ★ オリーブオイル 大さじ2と1/2 ★ ゆずこしょう（青） 小さじ1/3 ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 純米酢 大さじ1と1/2 ★ 真塩 少々 ★ ブラックペッパー(あらびき） 少々
つくり方
調理時間20分※
- 1 シーフードミックスは解凍し、2分ほどゆでてザルにあげ、水気をきる。パプリカはヘタと種を除いて細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 ボウルに★を入れて混ぜ、①を加えて和える。ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 3 カッペリーニは包材の表示通りにゆでて湯をきり、たっぷりの氷水に入れ、20〜30秒かき回して冷やす。ザルにあげ、水気をきる。
- 4 ②のボウルに③を加えて和える。
- 5 器に盛り、好みでパセリを散らす。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍・冷蔵時間を除く
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g
本体 1,742円(税込1,881円)
-
パセリ50g
本体 174円(税込188円)
