シーフードのゆずこしょうマリネパスタ

ゆずこしょうのピリッとした辛みが味を引きしめる

材料

２人分／１人分：517kcal　塩分1.7g

４種の北海道シーフードミックス 1袋（160g）
パプリカ 1/5個（30g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
カッペリーニ1.2mm 150g
パセリ（みじん切り）適宜
★ グループ ★ オリーブオイル大さじ2と1/2 ★ ゆずこしょう（青）小さじ1/3 ★ 丸大豆醤油小さじ2 ★ 純米酢大さじ1と1/2 ★ 真塩少々 ★ ブラックペッパー(あらびき）少々

つくり方

調理時間20分※

1 シーフードミックスは解凍し、2分ほどゆでてザルにあげ、水気をきる。パプリカはヘタと種を除いて細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2 ボウルに★を入れて混ぜ、①を加えて和える。ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やす。
3 カッペリーニは包材の表示通りにゆでて湯をきり、たっぷりの氷水に入れ、20〜30秒かき回して冷やす。ザルにあげ、水気をきる。
4 ②のボウルに③を加えて和える。
5 器に盛り、好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍・冷蔵時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000667 主な配達日12月9日～12月14日

ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g

４５０ｇ

収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。

本体 1,948円

(税込2,104円)