平田牧場の豚肉と丹精國鶏を使用。国産のキャベツ、玉ねぎ、にら、にんにく、生姜等と提携生産者の牡蠣味調味料や醤油、発酵調味料等を使用しています。隠し味の練りごまでコクと深みを味わえます。凍ったまま焼くか、たっぷりのお湯で茹でて食べてください。

辛みと苦みが特徴のシェトゥイ種を収穫後24時間以内に低温で搾油。料理に使用するとほどよいスパイシーさが楽しめます。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。シェトゥイ種はポリフェノールの含有量が高い品種です。このポリフェノール由来の辛みが特徴のオリーブオイルです。

北海道産大豆が原料。熱風焙煎方式で芯まで煎り上げているので風味豊かなきな粉です。

国産小麦粉と真塩と水だけで作りました。コシと透明感のある釜揚げ風。食品添加物不使用です。

１５０ｇ（６〜９尾）（原料：アイスランド　加工：山口県）

北欧のアイスランド産のからふとししゃものメスが原料。やわらかい干し具合とほどよい塩加減。大ぶりで食べ応えがあります。MSC認証品。

原料のトマトは国産100％です。一瓶に約1kg分のトマトを使って作りました。国産たまねぎを使用。粒子が粗くコクがあります。

すり下ろして薬味にしたり、自家製のジンジャーエールもおすすめ。

低農薬で栽培した玄米をそのまま蒸かし餅に。トースターなどで焼いて。玄米の香ばしさが味わえます。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。

提携先の豚肉と鶏肉、国産野菜が入った餡を、国産小麦粉の厚めの皮で包みました。もちもちとした食感が楽しめます。鍋にたっぷりの湯を沸かし、凍ったまま入れて4〜5分茹でてください。好みのタレにつけて食べるのはもちろん、野菜と一緒にスープに入れても。