クチコミ情報一覧
平均
4.7
辛味より苦味が強めかなと感じました。ネットで調べてみたら「苦味はポリフェノールによるもので鮮度が高い証拠我」とのこと 我が家では人参サラダに入れています。人参の甘さと合うんですよね。
旅先で出合って以来、辛い系オリーブオイル、ずっと探していました。人によっては辛みより苦みを感じて苦手な人もいるかもしれません。私は苦みに強い方だからかもしれませんが、料理に使うと辛みはあまり感じません。せっかくの辛み・苦みがわからないともったいないので、もっぱらパンにつけて味わっています。食べ付けると癖になるかもしれませんが、万人受けはしないと思うので扱いがなくならないことを祈っています。
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