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品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
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2Lサイズ(およそ30g以上)は収穫量が少ないことから、店頭に並ぶ事が滅多に無い希少なサイズです。茹でても焼いてもとても美味しく食べられます。鮮度を保つために、立てて冷蔵庫で保存してください。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料の使用を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。スナックのような感覚で手軽に食べられる、縦長で甘みのあるミニトマトです。
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JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。
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貴重な国産のごま。表皮が黄色味を帯びた『金ごま』です。素干しした生のごまのため、弱火で軽く炒ってからご使用ください。炒りたてのごまは香り高く、様々な料理の引き立て役として活用できます。
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イングリッシュラベンダーの苗(3号ポット×1ポット)
他品種よりも寒さに強く、ラベンダーの中でも香りがたちやすい、優しい香りが特徴の品種です。
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鶏の希少部位の一つで、首回りの肉です。プリプリした肉質に、ところどころ軟骨もあり、独特の食感をしています。一番よく運動する部分で旨みがあり、塩コショウで炒めるのがおすすめ。部分的に軟骨も含みます。
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【賞味期限2026年11月13日】粗放養殖、池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しないえびです。加熱調理してください。(品質保持のためトレーに水を張って凍らせています)在庫消化のため3月3回価格に対し10円引き。
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いわしとスケトウダラで滑らかに仕上げた黒はんぺんです。静岡おでんには欠かせない一品。いわしを丸ごと使用しているため、煮物に使用すれば美味しい出汁がとれます。パン粉を付けてフライにしても。
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遊佐の中山間地の適性品種であると再確認され取組みを進めています。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。ササニシキ【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています。
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各提携産地から少しでも組合員へお米を届けたいという思いから協力がありました。「JA庄内みどり」「JA加美よつば」の2024年度産のお米をブレンドして取り組みます。
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生活クラブ指定の栃木県の生乳と沖縄の塩「シママース」でつくったセミハードタイプのナチュラルチーズ。ひょうたんのような形が特徴で、「パスタフィラータ」と呼ばれる「お湯で練ったチーズ」をひょうたん状にし、くびれの部分にヒモを巻き吊して低温熟成させる手作りチーズです。クセがなくさっぱりした味わい。そのままスライスしてもあっさりとした風味で美味しく食べられますが、焼いて食べると風味がまします。パンやピザにのせても。1cm程の厚さに切り、フライパンで両面に焦げ目をつけて食べても美味しく食べられます。お届けするものにはヒモはついていません。
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北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、約3ヶ月熟成させたラクレットタイプのチーズ。そのまま食べても美味しいですし、溶かすことで風味がさらに良くなります。そのままでも美味しく食べられますが、茹でたジャガイモなどにかけたり、パンにのせてトースターで焼いても。(製造:あしょろチーズ工房)
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国産の生乳を使ったブルーチーズを約1cmにカット。ブルーチーズ特有の刺激を抑え、まろやかな味わいに仕上げました。(製造:新札幌乳業(株)本社工場)
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油揚げの原料大豆は国産。にがりを使用し菜種油で揚げました。消泡剤は使用していません。油揚げを使いやすくカットし凍結してあるので、必要な分だけを袋から取り出して使用できます。油抜きはしていません。
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マンゴーの甘みとさっぱりとした酸味が特徴。原料のマンゴーピューレは消費材「ファーマーズカットマンゴー」製造時の端材を有効活用。ペクチン・増粘剤不使用。
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【賞味期限:2026年9月1日】既存の「ふっくら国産穴子の八幡巻」で、巻付けた穴子やごぼうの一部に隙間が生じたものをもったいない企画として取り組みます。国産穴子と国産ごぼうを使用。食感を残しつつ煮あげたごぼうに穴子を巻きつけ、醤油ベースの甘めの蒲焼きタレでふっくらと仕上げました。ふっくらした穴子とごぼうの食感が楽しめます。在庫消化のため12月5回価格に対し233円引き。
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【賞味期限2026年6月20日】北海道産の秋鮭を焼いて手でほぐし、塩、みりん風醸造調味料で調味しました。小分けタイプなので少しずつ使えて便利です。在庫消化のため11月2回価格に対し51円引き。
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国産の大麦と大豆を使用。麦麹の旨味と風味を活かした、さっぱりした甘口系の麦味噌。山村の冷涼な自然環境の中で、長期熟成させています。醸造期間8ヶ月以上。肉、魚介類の具材の味噌汁のほか、きゅうりなどの生野菜に付けてもおいしく食べられます。
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【賞味期限2026年12月1日】提携先の真塩、みついし昆布が主原料。粉末なので漬け込んだ後に汁を捨てずに利用できます。使いきりサイズの個袋タイプ。5袋入り。在庫消化のため1月1回価格に対し9円引き。
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【賞味期限2026年11月1日】宮城県三陸の女川港で水揚げされた冷凍していない生のさんまを使用。鮮度がよく脂がのっています。型崩れしないよう手詰めし、提携生産者の塩のみでシンプルに味付けしました。そのままはもちろん、汁ごと使ったスープや炊き込みご飯のほか、料理の具材にも。缶切り不要。賞味期限1095日。在庫消化のため10月3回価格に対し216円引き。
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【賞味期限:2027年11月25日または2028年2月20日】消費材「皮なしミニコロウインナー」の長期保存が可能な缶詰の3缶セット。一口サイズの皮なしウインナーが1缶に約16〜17本入り。回転備蓄やアウトドアなどにどうぞ。缶を開けてそのまま食べられます。缶切り不要。賞味期限1095日。缶詰加工品のため、消費材の「皮なしミニコロウインナー」に比べやわらかい食感になっています。また、熱処理により水分が抜けるため塩味を若干強く感じる場合があります。賞味期限の迫った在庫消化のため、緊急で取り組みます。
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富山県産のほたるいかを使用。下処理をして低温で乾燥させています。そのままでも素材の味を楽しめますが、炙るとよりおいしく食べられます。
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【賞味期限2026年8月末】北海道産加工用トマトを使用した有塩のトマトジュースです。昼と朝晩の気温差があるため、トマトの色が赤く、甘みが強いのが特徴です。塩を入れることにより北海道産トマトの濃厚なうま味を引き立てるとともに、青臭さを抑えた飲みやすいトマトジュースに仕上げています。在庫消化にご協力をお願いします。
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