佃煮・ふりかけ・ちりめん・鮭フレーク


加熱した紅鮭の身をほぐし、塩だけで味付け。食塩は提携先のものを使用しています。そのままご飯のおともにするのはもちろん、おにぎりの具やお茶漬に。MSC認証のアラスカ産紅鮭を使用。

消費材のみついし昆布を、消費材の醤油・みりん風調味料、昆布・かつおエキスなどで味付けし、提携先の皮むきいりごまを加えました。昆布の自然な味わいが楽しめます。おにぎりに入れやすい幅1ミリの極細切り。原料等の値上げを受け、容量を20g減らし価格を据え置きます。

兵庫県で収穫されたアカモクを粗めに切って湯通しし、醤油、提携生産者のみりん風醸造調味料とりんご酢などで炊き上げました。佃煮の甘辛味とシャキシャキとしたアカモクの食感でご飯がすすみます。そばやうどんなどの薬味や付け合わせにも。アカモクは特有のねばりとくせのない味が特徴の海藻です。
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