和風
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兵庫県瀬戸内海産の小えびを頭・殻付きのまま丸ごと揚げました。塩、コショウで味付けし、馬鈴薯でん粉で衣付けして提携生産者のなたね油で揚げています。約3〜6cmサイズで複数の種類の小えび(アカエビ、トラエビ、サルエビ、シバエビなど)が混ざっています。解凍してそのまま食べられます。
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無リンの魚肉すり身に、国産枝豆とレンコンを混ぜた寄せ揚げです。枝豆の鮮やかな緑とレンコンのシャキシャキ感が楽しめます。電子レンジで温めるだけ。お弁当や副菜にどうぞ。1袋に8個入り。
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丹精國鶏の手羽元を甘辛い照り焼きタレで味付けしたグリルチキンです。照り焼きタレは提携生産者のものを使用。子どもから大人まで好まれる味付けです。塩麹を使用しているのでしっとりやわらか。電子レンジで温めるだけで食べられます。1袋に約4〜7本入り。
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提携生産者のおからを主原料に、8種の国産具材を入れた卯の花。そのまま食べられ、もう一品欲しい時に重宝。
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豚の白モツを照り焼きのタレで味付け。もつ特有の匂いが無く子どもも食べられます。照り焼きタレは提携生産者の砂糖、醤油、醗酵調味料を使用。夕食の一品やおつまみに。レンジで温めるだけ。フライパンで炒めるとより美味しく食べられます。
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国産の玉ねぎ、にんじん、インゲン、ごぼうに台湾産の白えびを乗せたさっくりとしたかき揚げです。消費材の天ぷら粉を使用し、提携生産者のなたね油で揚げました。麺の具や丼ぶりに。レンジで温めるだけで食べられますが、好みでレンジ調理後にオーブントースターで表面を軽くあぶるとサクッとした食感と風味が増します。
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兵庫県瀬戸内海域で水揚げされたえぼ鯛を1切れ10g程度の切り身にし、塩水で下味をつけて天ぷら粉をつけて揚げました。天ぷら粉と揚げ油のなたね油は生活クラブの提携生産者のものを使用。解凍してそのまま食べられますが、電子レンジで温めるとより美味しく。1袋約10〜15枚入り。製造管理費等の値上げを受け価格を変更します。
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提携先の鶏モモ肉、ムネ肉のタネに甘辛く味付けたたけのこを加えました。つくねのタネは、みりん風醸造調味料、塩、こしょうのシンプルな味付けで、衣のあおさの風味が感じられます。サクッとした食感。お弁当にも。
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皮がむけたものが混ざりますが、もっちりした食感や黒大豆の風味に差はありません。夏場の高温により種子の表面に亀裂が入った北海道産黒豆を大切に活用。北海道産のビートグラニュー糖と提携生産者のみりん風醸造調味料を使い、糖度60度に仕上げました。煮汁は入りません。ヨーグルトのトッピングやおやつに。副菜やお菓子作りにもおすすめです。
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国産大豆を原料に消泡剤不使用で作った生ゆばと、提携先の高野豆腐をコクのある上品なだしで煮ています。国産の枝豆、人参入りで彩りもきれい。だしの味がよく染みた炊き合せが楽しめます。生ゆばと高野豆腐は各4個入り。電子レンジで解凍できます。
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旬のえびすかぼちゃをカットし、砂糖や醤油、かつおと昆布のだしを効かせて煮物にしました。電子レンジで温めるだけでホクホクのかぼちゃの煮物が食べられます。夕飯の一品やお弁当にも。
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