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牛肉と野菜のピリ辛炒め和え
さっぱり味でモリモリ食べられる
材料
２人分／１人分：488kcal 塩分1.6g
- 牛肉バラスライス 200g
- 人参 1/2本（90g）
- ピーマン 80g
- 国産パプリカ 100g
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- エリンギ 50g
- なたね油 小さじ2
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ にんにく（すりおろす） 1/2片
- ● グループ ★ コチュジャン 小さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ すりごま白 大さじ1 ★ 純米酢 小さじ2 ★ にんにく（すりおろ す） 1/2片
つくり方
調理時間25分
- 1 人参、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、エリンギはそれぞれ4cm長さの細切りにする。
- 2 牛肉は食べやすい大きさに切り、★をもみ込む。
- 3 フライパンになたね油小さじ1を熱し、①を炒め、しんなりしたら取り出す。
- 4 同じフライパンになたね油小さじ1を熱し、②を肉の色が変わるまで炒める。
- 5 ボウルに●を混ぜ合わせ、③と④を加えて和える。
コツ・ポイント
野菜と肉を別々に炒めて後で和えることで、野菜のシャキシャキ感を残せます。パプリカの代わりにカラーピーマンを使用してもおいしく食べられます。
このレシピで使われている消費材
(9)
件のレビュー
注文番号:000363
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 牛 |
牛肉バラスライス200g
２００ｇ
バラ肉を約2mm厚にスライス。脂身を含みコクがあります。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
本体
856円
(税込924円)
(59)
件のレビュー
注文番号:000592
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
(10)
件のレビュー
注文番号:000611
主な配達日5月6日～5月11日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
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