ここから消費材検索メニューです。

キーワードで探す

カテゴリで探す

特集で探す

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

ここから組合員向けメニューです。

組合員向けメニューここまで。

ここから本文です。

牛肉と野菜のピリ辛炒め和え

さっぱり味でモリモリ食べられる

材料

２人分／１人分：488kcal　塩分1.6g

牛肉バラスライス 200g
人参 1/2本（90g）
ピーマン 80g
国産パプリカ 100g
玉ねぎ 1/2個（100g）
エリンギ 50g
なたね油小さじ2
★ グループ ★ 丸大豆醤油小さじ1 ★ にんにく（すりおろす） 1/2片
● グループ ★ コチュジャン小さじ1 ★ 丸大豆醤油小さじ2 ★ すりごま白大さじ1 ★ 純米酢小さじ2 ★ にんにく（すりおろす） 1/2片

つくり方

調理時間25分

1 人参、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、エリンギはそれぞれ4cm長さの細切りにする。
2 牛肉は食べやすい大きさに切り、★をもみ込む。
3 フライパンになたね油小さじ1を熱し、①を炒め、しんなりしたら取り出す。
4 同じフライパンになたね油小さじ1を熱し、②を肉の色が変わるまで炒める。
5 ボウルに●を混ぜ合わせ、③と④を加えて和える。

コツ・ポイント

野菜と肉を別々に炒めて後で和えることで、野菜のシャキシャキ感を残せます。パプリカの代わりにカラーピーマンを使用してもおいしく食べられます。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000329 主な配達日6月12日～6月17日

アレルゲン
牛

牛肉バラスライス200g

２００ｇ

バラ肉を2mm厚にスライス。脂身を含みコクがあります。肉じゃがや炒めもの、煮込みなどに。

本体 856円

(税込924円)

注文番号:000176 主な配達日6月12日～6月17日

人参500g

500ｇ（1本80ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 174円

(税込188円)

注文番号:000137 主な配達日6月12日～6月17日

ピーマン200g

200g

大玉込み。ビタミンCが多いだけでなくカリウム、食物繊維も含みます。

本体 198円

(税込214円)

注文番号:000199 主な配達日6月12日～6月17日

エリンギ150g

１５０ｇ

淡白な味とシコシコした歯応えが特徴でバターソテーが美味。

本体 244円

(税込264円)

注文番号:000583 主な配達日6月12日～6月17日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

化学薬品を使って油分を抽出した脱脂大豆ではなく、大豆を丸ごと使用。まろやかな風味が料理を引き立てます。開封後は要冷蔵。

本体 448円

(税込484円)

注文番号:000189 主な配達日6月12日～6月17日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 468円

(税込505円)

注文番号:000604 主な配達日6月12日～6月17日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

圧搾一番しぼりという高品質のなたね油。コシが強く繰り返し使えます。原料ナタネの色が少し残る淡い緑色。

本体 718円

(税込775円)

注文番号:000640 主な配達日6月12日～6月17日

アレルゲン
ごま

すりごま白

９０ｇ

白ごまを皮付きで二度焙煎し、すり潰しました。しっとり感がありごま和えやサラダに。チャック付き袋入り。

本体 274円

(税込296円)

注文番号:000592 主な配達日6月12日～6月17日

純米酢

５００ｍｌ

国産米100％使用。独自の酢酸菌で風味豊かに仕上げました。深い酸味と香りが特徴。和風料理に適しています。

本体 228円

(税込246円)

このレシピに関連する消費材

はればれ育ち玉ねぎ700g 本体 214円(税込231円)
コチュジャン・パウチ本体 534円(税込577円)

eくらぶトップへ

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

↑ PAGE TOP

共通フッターメニューここまで。

注文締切
配達予定

注文締切
配達予定