シーフードと彩り野菜のドリア
簡単手作りホワイトソースでお店みたいな味!
材料
3人分/1人分:465kcal 塩分2.8g
- 4種の北海道シーフードミックス 160g
- なたね油 大さじ1
- ミックスベジタブル 70g
- 温かいご飯 300g
- トマトケチャップ 大さじ3
- 真塩 小さじ2/3
- ブラックペッパー(あらびき) 少々
- バター 20g
- 小麦粉薄力タイプ 20g
- 牛乳 1と1/4カップ
- ミックスチーズ 50g
- パセリ(みじん切り) 適宜
つくり方
調理時間20分※
- 1 フライパンになたね油を熱し、包材の表示通りに解凍したシーフードミックスと凍ったままのミックスベジタブルを2分ほど炒め、ご飯を加えて5分ほど炒める。トマトケチャップ、真塩小さじ1/3、ブラックペッパー少々を加えて味をととのえる。
- 2 ホワイトソースを作る。鍋にバターを弱火で熱し、バターが溶けたら小麦粉を加え、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加え、その都度、ダマにならないように泡立て器で混ぜる。真塩小さじ1/3、ブラックペッパー少々で味をととのえる。
- 3 耐熱容器に①、②の順に入れ、ミックスチーズを散らす。トースターで10分ほど焼く。好みでパセリをふる。
コツ・ポイント
作り方②のホワイトソースは、専用ルウがなくても作れます。クリームシチューなどにも応用できます。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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国産小麦粉薄力タイプ 500g 本体 222円(税込240円)
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全酪連バター 本体 509円(税込550円)
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4種の北海道シーフードミックス 本体 868円(税込937円)
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ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 本体 340円(税込367円)
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北海道産原料使用ミックスベジタブル 本体 352円(税込380円)