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おばけ餃子
皮を肉だねにかぶせるだけのカンタン蒸し餃子です。
材料
４人分／１人分：334kcal 塩分：0.9g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 冷凍ホールカーネルコーン 100g
- レタス 4枚(60g)
- 餃子の皮 24枚
- のり 適量
- ポン酢しょうゆ（ゆず） 適宜
- ★ グループ ★ 豚肉ひき肉 240g ★ 根生姜(すりおろす) 1片 ★ 片栗粉 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 酒 大さじ1/2 ★ ごま油 大さじ1/2
つくり方
調理時間30分
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに★を入れて練り混ぜる。粘り気が出たら、凍ったままのコーンと①を加えて混ぜ合わせる。24等分し、それぞれ軽くまとめる。
- 3 フライパンにレタスを敷いて②を並べる。餃子の皮を1枚ずつかぶせ、手で軽く握るようにして整形する。
- 4 水1/2カップを加えて強火にかけ、煮立ったら中火にしてふたをする。7分ほど蒸し焼きにしたら火を止め、3分ほど蒸らす。
- 5 器に盛り、カットしたのりで、おばけの目と口を付ける。好みでポン酢しょうゆを添える。
コツ・ポイント
肉汁のしみたレタスも一緒に食べられます。肉だねを円すい型に整形してから餃子の皮をかぶせると、より「おばけ」らしい形に仕上がります。
このレシピで使われている消費材
(128)
件のレビュー
注文番号:000287
主な配達日4月14日～4月19日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
【増量】豚肉ひき肉504g
５０４ｇ（約２５２ｇ×２）
ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。利用促進のため今回は5％増量します。価格は据え置きで量が5％増えます。予約品がある場合は予約品も5％増量でお届け。この場合、配達帳票は従来と同じ重量で記載されますのでご注意ください。
本体
848円
(税込916円)
予約価格
818円
(税込883円)
(61)
件のレビュー
注文番号:000604
主な配達日4月14日～4月19日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
予約価格
498円
(税込538円)
(13)
件のレビュー
注文番号:000618
主な配達日4月14日～4月19日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
このレシピに関連する消費材
レシピに関連した食材類を紹介しています。
-
米だけで仕込んだ料理酒 杉勇
本体 850円(税込935円)
-
片栗粉
本体 193円(税込208円)
-
ごま油800g
本体 1,820円(税込1,966円)
