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おばけ餃子
皮を肉だねにかぶせるだけのカンタン蒸し餃子です。
材料
４人分／１人分：334kcal 塩分：0.9g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 冷凍ホールカーネルコーン 100g
- レタス 4枚(60g)
- 餃子の皮 24枚
- のり 適量
- ポン酢しょうゆ（ゆず） 適宜
- ★ グループ ★ 豚肉ひき肉 240g ★ 根生姜(すりおろす) 1片 ★ 片栗粉 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 酒 大さじ1/2 ★ ごま油 大さじ1/2
つくり方
調理時間30分
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに★を入れて練り混ぜる。粘り気が出たら、凍ったままのコーンと①を加えて混ぜ合わせる。24等分し、それぞれ軽くまとめる。
- 3 フライパンにレタスを敷いて②を並べる。餃子の皮を1枚ずつかぶせ、手で軽く握るようにして整形する。
- 4 水1/2カップを加えて強火にかけ、煮立ったら中火にしてふたをする。7分ほど蒸し焼きにしたら火を止め、3分ほど蒸らす。
- 5 器に盛り、カットしたのりで、おばけの目と口を付ける。好みでポン酢しょうゆを添える。
コツ・ポイント
肉汁のしみたレタスも一緒に食べられます。肉だねを円すい型に整形してから餃子の皮をかぶせると、より「おばけ」らしい形に仕上がります。
このレシピで使われている消費材
(125)
件のレビュー
注文番号:000285
主な配達日12月2日～12月7日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
豚肉ひき肉480g
４８０ｇ（約２４０ｇ×２）
ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。【値下げのお知らせ】もっと毎日の食卓に豚肉を取り入れられるよう、豚肉（精肉・味付肉）を利用しやすい価格に見直します。予約品も価格を変更します。多くの人で食べることは持続可能な生産を支えます。ぜひ利用してみてください。
本体
848円
(税込916円)
(61)
件のレビュー
注文番号:000600
主な配達日12月2日～12月7日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
(5)
件のレビュー
注文番号:000608
主な配達日12月2日～12月7日
米だけで仕込んだ料理酒 杉勇
９００ｍｌ １２．５度
料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に。純米酒と同じ仕込み方で作っているので風味が違います。
本体
850円
(税込935円)
(13)
件のレビュー
注文番号:000617
主な配達日12月2日～12月7日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
