クチコミ情報一覧
平均
4.7
これは名品!!もちもちしこしこ。 某S・Iスーパーで買える中華製麺屋さんの皮を使っていましたが、店舗によってないので、予備でこちら買ってみました。 海老と生姜を刻んで軽くお酒と醤油を振っただけの海老の焼き餃子が美味!皮の貢献度よ。 そしてもうワンパックは3ヶ月以上冷凍していたもの…モッツァレラ(ビー玉サイズ2個)を包んで水餃子にしたら悶絶しました。 日本人たるものアンチ水餃子でしたが、しばらくブームは続きそうです。ぜひお試しを。
[2025年05月2回注文]
中華料理屋さんで食べる美味しい餃子の皮という感じです。 スーパーで普通に買うのとは何かが違います。何かは上手く説明出来ないんですが。。(笑) とにかくモチっとして美味しいです! それと料理をした時も、餃子同士がくっついても皮が破れにくいのがありがたいです。
餃子は自分で餡を作って、いつもこの皮で包んでますが、家族が減って2個組は厳しいなあと思っていました。が、冷凍保存しておいて冷蔵庫解凍で普通に使えることがわかったので、冷凍常備できて安心です。 冷凍についての追記:そのままの包装で冷凍庫にいれると乾いてしまうので、その上から密閉できるビニールに入れればOKです。(1個使って残った1個は、2個組のビニールに入れて輪ゴムで密封しています。)解凍は冷蔵庫に移して半日くらい。常温解凍だと水分でベタつくこともあるので。
とっても包みやすくて美味しいです。市販の皮と全然違います。どちらかというと薄めかな。夫婦二人なので全部包んで食べない分は冷凍しておけば食べたい時に焼くだけなので便利です!
粉の風味が良く、もっちりしてとてもおいしいです。市販品は粉が良くないのか添加物のせいか、すっぱかったりエグみがあったり…どのメーカーのも満足できません。 皮を水にくぐらせてからホワイトソース、ミートソースと重ねてオーブンで焼き、ラザニアのパスタ代わりにしてもおいしいです!
[2024年03月1回注文]
餃子を手作りするなら、この皮に限ります。食べたときのモチモチ感が今まで食べた中では一番です。シンプル材料で、添加物の心配もないので安心しておいしく食べられます。枚数も多く、大きめなのでフライパンに丸ーく並べて焼き餃子にしていますが、それぞれがピタッと着いていても箸で剥がせます。他のだと破れる率が高いですが、ほぼ綺麗に剥がす事ができて、食べる時にもストレスありません。むしろ、驚きです。羽根付き餃子のように焼けるのも好きです。包む時にも皮が作り立ての様に伸びるので、包み易く多めの具材も入ってしまいます。消費期限ぎりぎりまで置いた皮の方が、作り立ての皮の様に伸びます。
水餃子は湯の中で皮が破裂しやすいので皮がすごく重要。中国人から皮の作り方習いましたがなかなか自分で作るのは面倒で、スーパーで売っている類いは焼き用なのか破れやすく困ってました。この皮は手作りの皮に近く、伸びが良く包みやすい。湯の中で爆発し辛い。すごく助かってます。適度な厚みともちもち感もいい。もちろん焼餃子にも美味しいと思う。
[2023年09月2回注文]
大判で包みやすく切れづらいです。焼き上がりはモチモチしていて食べごたえがあります。24×2で48枚入りでたくさん作ることができます。市販品を買うよりも安く安心して使えて満足です。
純粋な味がして美味しい!市販のはいろんなのが入っていて蒸し餃子にすると皮がドロドロになってしまいますが、これはちゃんと皮の形も食感もある程度残って本当に美味しい!ただ2袋は食べ切れないので1パックから販売してほしいです。3人ぐらしですが、2人分でちょうど1袋。。。4人家族とかだと2袋でちょうどいいかもしれません。
スーパーで購入する餃子の皮は意外と添加物が多いのが気になっていたので初めてこちらを購入。ツルツルもちもちしていて、市販の皮と比べてとっても美味しいです!柔らかくて大判なので包みやすいです。
注文単位が2袋で隔週扱いになっていますが、二人家族なので、これに合わせて購入すると週に1.5回のペースで餃子になってしまい、4週に一度購入だと間隔が空き過ぎになります。冷凍保存は避けたいので、毎週1袋ずつの扱い、あるいは3週に2度の扱いなどにしてもらえませんか。
わが家は一度に8袋使います。だいたい月に2回ほど注文します。おいしく、安全、賞味期限ものびて、言うことなしですが、一つだけお願いが。あけ口が欲しいのです。たくさん使うので、ハサミで毎回切って開けなくてはいけないのは、少しのことですが手間です。あけ口、つけて下さい。よろしくお願いします。
クチコミにある通り本当にもちもちでビックリしました!こんなに美味しい餃子の皮、初めてです! こちらに平田牧場の豚ひき肉を包んだら本当に美味しい!!お店の味になりました。家族も大絶賛でした!また購入します!
8枚くらいに分けて冷凍。皮だけ食べます。油に入れて五秒以内に底から上がって来るとブツブツができてパリパリになって普通に美味しいです。オーブントースター余熱し百四十℃表裏四分×2回くらいでも。三枚重ねてアップルパイにしようと思ったけど春巻き皮でないので無理で結局1枚だけど水つけなかったせいか詰めすぎのせいか破れたり。小麦粉は好きだけど個人的に減らしたいので☆減らしただけです。
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