切り干し大根とひじきの和えサラダ
![完成写真](/ito/recipe/1434/10000001434/325x700/10000001434.jpg)
サッパリ味でいくらでも食べられる
材料
2人分/1人分:151kcal 塩分:2.1g
- せんぎり大根(切り干し) 20g
- ひじき 3g
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/8個
- 人参 20g
- キャベツ 1枚
- 真塩 小さじ1/3
- スライスロースハム(細切り) 2枚
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 純米酢 大さじ1 ★ 素精糖 小さじ1/2
- ● グループ ★ 粒入マスタード 小さじ2 ★ ギリシャ産オリーブオイル 大さじ1 ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間25分
- 1 せんぎり大根は水でもどし、食べやすい長さに切る。ひじきは水でもどし、さっとゆでこぼして水気をきる。熱いうちに、せんぎり大根と合わせて★で和える。
- 2 きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、人参とキャベツはせん切りにする。野菜をボウルに入れ真塩をふって混ぜ合わせしんなりさせる。
- 3 ①のボウルに②、ロースハム、●を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
せんぎり大根やひじきのほか野菜がたっぷり。和食にも洋食にも合う味つけです。
このレシピで使われている消費材
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
![星三つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--three.png)
平田牧場の豚ロース肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料不使用。生活クラブ提携生産者の塩、素精糖を使用。
このレシピに関連する消費材
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せんぎり大根(切り干し) 本体 225円(税込243円)