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牛肉切り落としの赤ワイン煮込み
火が通りやすい切り落とし肉で、手軽に煮込み料理
材料
4人分／１人分：241kcal 塩分1.2g
- 牛肉切り落とし 320g
- にんにく 1片
- 人参 1/2本(90g)
- マッシュルーム 5個(35g)
- 国産小麦粉薄力タイプ 大さじ1
- バター 10g
- 赤ワイン 1カップ
- コンソメ顆粒 1袋(8g)
- クレソン 適宜
- ★ グループ ★ トマトケチャップ 大さじ2 ★ 真塩 小さじ1/2 ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間40分
- 1 にんにくは薄切り、人参は乱切り、マッシュルームは5mm厚さに切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンにバターを熱し、牛肉を入れて炒める。牛肉の色が変わったら①の野菜を加え、1分ほど炒める。
- 3 赤ワインを加え、5分ほど煮たら水2カップとコンソメ顆粒を加えて弱めの中火で20分ほど煮込む。
- 4 ★を加え、5分ほど煮込む。とろみが出てきたら火を止め、器に盛る。好みでクレソンを添える。
このレシピで使われている消費材
(5)
件のレビュー
注文番号:000374
主な配達日7月29日～8月3日
| アレルゲン |
|---|
| 牛 |
牛肉切り落とし320g
３２０ｇ（約１６０ｇ×２）
カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
本体
1,396円
(税込1,508円)
(9)
件のレビュー
注文番号:000669
主な配達日7月29日～8月3日
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・(乳)・麦・(豆) |
(0)
件のレビュー
注文番号:612570
主な配達日7月29日～8月3日
無添加赤ワインRビン1本
５００ｍｌ １２度 やや辛口 酸化防止剤無添加
コンコード種（アメリカ産（濃縮還元果汁）、国産）を原料にしたテーブルワイン。お試し用などに便利な1本規格です。リユースびん容器を採用。
本体
720円
(税込792円)
このレシピに関連する消費材
-
全酪連バター
本体 509円(税込550円)
-
コンソメ顆粒
本体 442円(税込477円)
-
ホワイトペッパー
本体 415円(税込448円)
-
マッシュルーム100g
本体 268円(税込289円)
