放射能検査結果データベース
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米（国産）、こうじ菌
カタログ制作時点での包材の原材料表示の内容を掲載しています。
最新の情報は製品でご確認ください。
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卵
乳
小麦
そば
落花生
あわび
いか
いくら
えび
オレンジ
かに
キウイフルーツ
牛肉
くるみ
さけ
さば
大豆
鶏肉
豚肉
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
バナナ
カシューナッツ
ごま
アーモンド
マカダミアナッツ
魚介類
分析単位：100g
| 熱量 | 339ｋｃａｌ |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.60ｇ |
| 脂質 | 1.40ｇ |
| 炭水化物 | 75.90ｇ |
| 食塩相当量 | 0.02ｇ |
カタログ制作時点での包材の栄養成分表示の内容を掲載しています。ただし、塩分はナトリウム値から食塩相当量を換算して掲載しているため、包材の表示と異なる場合があります。
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総合評価
平均
5.0
6
件のクチコミ
平均
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評価
生活クラブサポーター
[2026年01月4回注文]
１ｋｇの取り扱い増えてほしい
小雪さんの発酵番組を参考に塩とご飯、米こうじで三五八を作っています。
三対五対八の割合で
三は塩270グラム
五は米450グラム
八は米こうじ720グラム
米450グラムは６００ｃｃの水で炊き、熱いうちに塩と混ぜて冷めてから米こうじと混ぜ合わせ、かめに入れ時々混ぜています。最初は固くて混ぜにくいですが、だんだんとやわらかくなってきます。
毎年１月や２月に作り、柔らかくなってから使い始めています。
冬は暖房のない一番寒い部屋に置き、夏はクーラーの効いている部屋に置いたり、小分けして冷蔵保存しています。豚肉と鶏肉の調理によく使っています。自然の甘みでとても美味しいおかずが作れます。
2025/10/16 09:15
文句言わずに食べる人
評価
麹は正義
米麹を購入して、塩・玉ねぎ・醤油こうじをつくって常備しています。ヨーグルトメーカーであっという間にできるのと、料理の味付けに麹を使って普段から食べるようになって、肌の調子が良くなりました！次は甘酒づくりに挑戦します♪
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