つくり方

調理時間15分

• 1 豚肉の両面に醤油こうじをスプーンで薄く塗り、2～3分おく。
• 2 かぼちゃは薄切りにし、ピーマンは縦4等分に切る。
• 3 フライパンになたね油小さじ1を熱し、②を炒めて火が通ったら取り出す。
• 4 フライパンになたね油小さじ1を足し、弱火で①を焼く。肉の色が変わったら上下を返し、ふたをして1分焼く。器に盛り、③とミニトマトを添える。

コツ・ポイント

こうじには肉を柔らかくする効果があります。厚みのある肉を使う場合は、醤油こうじを塗ってから一晩冷蔵庫で寝かしても。焦げが気になる方は、焼く前に醤油こうじを手で取り除いてから焼いてください。

このレシピで使われている消費材

(21) 件のレビュー

注文番号:000280 主な配達日1月6日～1月11日

アレルゲン
豚

豚肉肩ロースしょうが焼き用

３１５ｇ

しょうが焼き用に肩ロース肉を約5mm厚にスライス。肩ロースは筋肉と脂肪のバランスが良い部位。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 994円

(税込1,074円)

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(10) 件のレビュー

注文番号:000622 主な配達日1月6日～1月11日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

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