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注文番号:000444

主な配達日12/15(月)～12/20(土)

牛肉スネブロック400g

牛肉スネと豆の赤ワイントマト煮込み
牛スネ肉のビール煮
牛スネ肉の韓国風スープ
ビーフシチュー
牛スネ肉と大根の塩こうじ煮込み
自家製コンビーフ
牛すね肉のポトフ

すねの周りに付いている肉で、筋が多く硬いですが、味は濃厚。煮こみ料理に。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

生産者

北海道チクレン農協連

４００ｇ（１ピースまたは２ピース）
賞味(消費)期限 7日

本体 1,501 円(税込1,621円)

数量

生産者

北海道チクレン農協連

総合評価

平均 4.8

13件のクチコミを見る

最新のクチコミ

2025/05/04 14:26 評価

生活クラブサポーター

煮込み料理が絶品

カレーを作ろうと野菜と煮込み、ルウを入れる前に味見したらカレーにするのが勿体なく思えるくらい絶品のスープでした。骨の周りのお肉だから味が濃厚です。筋が多いと説明にありますが、数時間煮込んだら筋もトロトロで柔らかくなって最高に美味しいです。煮込みが浅いと筋が固くて勿体ないのでしっかり煮込むのがオススメです。勿論カレーにしてもお友達がこんなに美味しいカレーを食べた事がないと言ってくれて、ルウの種類を聞かれましたがルウはスーパーで購入した安い物だったので、褒められたのはこのお肉のおかげです！お料理の腕が上がったように思えるというコメント、本当にそのとおり、納得です！

2023/08/12 18:15 評価

生活クラブサポーター

料理上手になった気分です

何度か利用していますが、いつも美味しくて失敗がなく家族に褒められるので料理の腕が上がった気分になります。ビーフシチューとして濃い味付けにするのももちろん美味しいのですが、シンプルに丸ごと水とたっぷりの野菜（人参・玉ねぎ・キャベツなどの西洋野菜だけでなくネギや大根・レンコンなども）と一緒に圧力鍋で20分ほど煮込んで圧が抜けるまで置くと、ホロホロでコラーゲンたっぷりのポトフになります。（※ニンニクやベイリーフを入れると風味がアップします）金属鍋での調理のときにはあえて塩味はつけないので、盛り付けたときに自然塩と消費材の粒マスタードを添えて各自で調味しながら食べます。味付けがシンプルだと肉のレベルの高さが感じられて大満足です。残りを温めて食べるときには、醤油を少し垂らしたりトマトジュースを加えて風味を変えるだけで、全部食べ切るまで飽きることがありません。

牛肉スネブロック400gの取り扱い予定

企画回（注文締め切り）
12月4回B週 (12月15日～12月20日)
12月5回F週 (12月15日～12月20日)
1月1回C週 (12月22日～12月27日)
1月2回D週 (1月5日～1月10日)
1月3回A週 (1月12日～1月17日)