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パッションフルーツは花が時計のように見えることから、クダモノトケイソウという和名を持っています。半分に切ってそのままスプーンですくって食べられます。
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10kg以上の特大サイズです。大きくても大味にならず、シャリッとした食感と濃厚な甘みが特徴です。大勢で集まるBBQや川遊びに。品種により外観や形状が異なる場合があります。
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そのまま特有の甘酸っぱさを味わったり、手作りのジャムなどに。熟したものは傷みやすいので配達後はすぐに冷蔵庫へ。
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品種は「ホムトン（タイ産）」（生産者パシフィック・トレード・ジャパン（PTJ））です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです （グロス・ミッシェル種と言います）、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。（日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります）
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小玉サイズですが、甘味が強くコクのある食味が特徴です。産地が大切に守り育てている品種です。
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果肉は黄緑色で皮ごと食べられます。甘酸っぱく果肉が離れやすく食べやすい果実です。果皮にややシワが出てきた頃が食べ頃。生育状況により大玉をお届けする場合があります。
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山形では、丸ごと漬物用として利用されています。煮浸しや炒め物など普通のナスと同じようにも利用できます。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。
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ナスの中では大型の丸ナスです。果皮は濃い紫色、肉質はきめが細かく弾力があります。漬物や味噌田楽、煮物などに用いることでしっかりとした肉質と瑞々しさを堪能できます。
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JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。
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| アレルゲン |
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| 豚 |
モモの表面の皮下脂肪を極力取り除いた赤身肉のブロックで、共同購入のモモブロック（675g）とは異なり、全て1ピースです。通常の豚肉は表面の皮下脂肪を厚さ10mmで整形していますが、赤身ブロックではこの脂肪を極力取り除きました。皮下脂肪を取り除いた赤身肉のブロックですので、脂肪が苦手な方に最適です。ブロック肉のまま焼豚などに調理したり、好みに厚さや大きさにカットし利用できます。
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【賞味期限2026年11月20日】取組終了に伴う製品在庫消化にご協力ください。北海道産の水だこを軽くゆでて提携先の柚子タレで和えました。さっぱりとした塩味に柚子が香ります。解凍してそのまま食べられます。箸休めや酒肴に。在庫消化のため6月2回価格に対し78円引き。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
ゴーダチーズをカットする際に出る端材を使用。サイズにばらつきがありますが、国産の風味豊かなゴーダチーズが手軽に楽しめます。クセがなくクリーミーでさっぱりとした味わい｡そのままおつまみはもちろん、サンドイッチやパスタ、ピザ、サラダなど幅広く利用できます。
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| アレルゲン |
|---|
| 乳 |
北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、約3ヶ月熟成させたラクレットタイプのチーズ。そのまま食べても美味しいですし、溶かすことで風味がさらに良くなります。そのままでも美味しく食べられますが、茹でたジャガイモなどにかけたり、パンにのせてトースターで焼いても。（製造：あしょろチーズ工房）
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| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
油揚げの原料大豆は国産。にがりを使用し菜種油で揚げました。消泡剤は使用していません。油揚げを使いやすくカットし凍結してあるので、必要な分だけを袋から取り出して使用できます。油抜きはしていません。
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| アレルゲン |
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| (卵)・(乳)・(麦) |
原料いちごは静岡県産を100％使用して作ったいちごジャムです。北海道産ビートグラニュー糖、国産レモン果汁など、国産原料にこだわりました。いちご本来の風味を活かすため、酸味料、ゲル化剤は使用していません。果実への熱負担が少ない真空二重釜でていねいに煮込みました。
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| アレルゲン |
|---|
| 卵・乳・麦・鶏 |
【賞味期限は2026年11月13日】紙カップにホワイトソースと具材を入れ、上にパイ生地を被せて焼きました。濃厚でなめらかなホワイトソースには玉ねぎとマッシュルーム、丹精國鶏のムネ肉が入っています。パイをくずしながら中のソースにつけて食べてください。在庫消化のため5月4回価格に対し35円引き。
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【賞味期限：2026年10月31日】山形県産のもち米を使用した切りもちです。杵つきのもちつき機でついています。約12個入。袋に品質保持のための脱酸素剤入。在庫消化のため6月4回価格に対し133円引き。
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| アレルゲン |
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| (卵)・(乳)・(麦)・(牛)・(豆)・豚・(魚) |
【賞味期限2026年10月26日を含む】提携生産者の豚ロース肉を、提携生産者の塩、砂糖、香辛料とオリーブオイルで味付け。米麹を隠し味に使用。解凍後にレンジで温め、フライパンで表面を焼くだけで本格的な厚切りステーキに。ホームパーティやおもてなしでのメイン料理にぴったりです。在庫消化のため6月3回価格に対し26円引き。
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| アレルゲン |
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| (卵)・乳・(麦)・(落)・(えび)・(かに)・鶏 |
【賞味期限2027年1月13日】国産バジルを使用したペーストに、にんにく、オリーブ油、粉チーズを合わせてペースト状にし、唐辛子でピリッと。パスタのほか、肉・魚料理に。在庫消化のため3月3回価格に対し108円引き。
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| アレルゲン |
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| 豆 |
国産の大麦と大豆を使用。麦麹の旨味と風味を活かした、さっぱりした甘口系の麦味噌。山村の冷涼な自然環境の中で、長期熟成させています。醸造期間8ヶ月以上。肉、魚介類の具材の味噌汁のほか、きゅうりなどの生野菜に付けてもおいしく食べられます。
(7)
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国産米の米粉で作った麹。米粉なので甘酒･塩麹などにしたとき粒がなく、調味料代わりに様々な料理にお使い頂けます。甘酒の作り方：麹1に対し、60℃のお湯2を加えよくかき混ぜます。60℃で4〜6時間保温すれば出来上がり。
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