コーヒー豆・紅茶
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ブラジル産と、コロンビア産のコーヒー粉を7:3の割合でブレンド。豊かなコクとほろ苦い味わいが特徴です。
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ブラジル、パプアニューギニア、ニカラグア、エルサルバドルを4:3:2:1でブレンド。全て農薬に頼らず栽培。やや深煎りで、カフェ・オ・レにも。
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主にブラジル産を使い、アイス用に深煎りにしました。原料のコーヒー豆は無農薬栽培で作られています。
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コロンビア産アラビカ種のコーヒー豆を使用。有機認証品。酸味やコクのある味わいが特徴です。約32杯分。
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砂糖や粉乳を使用していない100%ココアパウダー。主にドミニカ共和国とペルーで農薬不使用で栽培されたカカオ豆を使用しています。脂肪分を純ココアの約半分の10〜12%に抑えています。薬剤で脂肪除去せず、圧搾工程で脂肪分を除去しています。脂肪分をカットしても、ココア本来の豊かなコクと香りが十分楽しめます。菓子作りにも最適。
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日本茶の代表的な品種の「やぶきた」で作ったまろやかな風味の国産紅茶。茶葉は農薬を使わず有機質肥料で栽培しています。紅茶本来の味を楽しめるよう茶葉の広がりやすいテトラバッグ入り。カップ1杯に1包が目安。
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パプアニューギニアの高地で自然栽培されたコーヒーをドリップフィルターにセットしました。ココアのような甘い香りとコクが特徴。
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