ケーキ・チョコ・プリン・クッキーなど

国産のいちご1個をホイップした北海道産生クリームともちもち食感の生地で包みました。いちごの酸味と生クリームのコクが楽しめます。冷蔵庫で約1時間半を目安に半解凍で食べるのがおすすめです。温度変化に敏感なため、解凍後は早めに食べてください。切り離せるトレー入り。

提携生産者の鶏卵を使用して焼いたスポンジに北海道十勝産生クリームをのせ、国産安納芋餡を絞った3層のケーキ。好みの量をすくって食べるスコップモンブランです。安納芋の濃厚な味わいと、生クリーム、しっとりしたスポンジの調和が楽しめます。洋酒を使用しています。解凍目安は冷蔵庫で約2時間。サイズは12cm×18cm。約3〜4人分。


使用するぶどう果汁は提携先の長野県産ぶどう果汁100%。ジューシーな一口サイズのゼリーです。果汁配合割合50%。着色料、香料は使っていません。消泡剤不使用のため気泡が入ります。凍らせないでください。

国産の小麦、提携先の鶏卵を使用したウエハースに、珈琲チョコレートをサンド。珈琲チョコレートには、提携先の珈琲と、香料・乳化剤不使用のホワイトチョコレートを使っています。大人向けのお菓子。

カシューナッツに衣をつけローストしたものに16種類の香辛料をまぶしたカレー味のナッツです。ビールのおつまみに、おやつにも。安定して取組むためにカシューナッツの原産国をスリランカからインドに変更します。また、アレルゲンが変わります。

インドアネシア・パプア州のカカオ生産者が収穫し、丁寧に発酵・乾燥させたカカオ豆を使用。カカオ豆と砂糖のみで、一枚一枚手づくりしたカカオ67%のクラフトチョコレートです。カカオ豆を細かく砕いた粒入りでカリカリした食感が楽しめます。

国産小麦粉を使った生地をブレンド油で揚げ、にんにくパウダーと塩で味つけ。膨脹剤にはアルミ不使用。

ひとくちサイズのクラッカー。ザクザクとしたグラハム粉の香ばしさが味わえます。甘みがあり、子どものおやつにも。
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