えび・かに・いか・たこ
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石川県の小木港で水揚げ。船上ですぐにバラ凍結し一度も解凍されずに届きます。刺身で食べられます。煮物、焼き物、酢の物、塩辛などにも幅広く使えます。【生産者のコメント】 既存品「船凍するめいか(小)」をリニューアル。するめいかの価格高騰に伴い、2尾400gから360gに変更します。小木港は日本に4つしかない「船凍するめいか」の水揚げ港のひとつ。漁獲したするめいかを船内で一尾ずつ急速凍結しているため、刺身で食べられる鮮度です。煮物や焼き物、塩辛などにしても。 石川県漁協小木支所 坂東 博一さん
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粗放養殖でプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。
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尾を残して殻をむき、背わたを除去、腹側に切り込みを入れた下ごしらえ済み。海老フライに好適のLサイズ。
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ベトナムの農家が育てました。粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。保存に便利なチャック付袋入り。
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ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。現地でむき身加工し、直ぐに冷凍。保存に便利なチャック付袋入り。
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135g(たこスライス50g、いか輪切25g、むき甘えび25g、ほたてフレーク25g、いかゲソ10g)
北海道近海のするめいか、やなぎだこ、ほたて貝柱、甘えびのミックス。大きめにカットし素材の風味を生かしています。
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