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生食

23件(1/1ページ)

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注文番号:000381 主な配達日8月3日～8月8日

めばちまぐろ　中とろ赤身セット

１９０ｇ

40キロ以上の脂質の高いメバチマグロの中トロと、赤身のさくをセットにしました。2種類の味が楽しめます。利用促進のため7月2回価格に対し80円引き。

本体 1,706円
(税込1,842円)

注文番号:000382 主な配達日8月3日～8月8日

トロびんながまぐろ

２４０ｇ（背腹混み２〜３ブロック）

日本漁船が太平洋シドニー沖で漁獲した脂ののったびんながまぐろです。解凍して刺身やカルパッチョなどでどうぞ。

本体 1,025円

(税込1,107円)

注文番号:000383 主な配達日8月3日～8月8日

かつお炭火焼たたき200g

２００ｇ

赤道付近の太平洋で一本釣りし船上急速凍結したかつおを四つ割にして炭火で焼きました。

本体 588円

(税込635円)

注文番号:000384 主な配達日8月3日～8月8日

かつお炭火焼たたき560g

５６０ｇ（３個）

赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして表面を炭火で焼きました。

本体 1,638円

(税込1,769円)

注文番号:000385 主な配達日8月3日～8月8日

伊勢まだい刺身用フィーレ（冷凍）

１枚（２５０ｇ以上）・養殖

三重県内で養殖された「伊勢まだい」を三枚卸にして急速凍結。皮と腹骨は除いています。刺身やカルパッチョ、昆布じめに。刺身部分をサクにした後に残る小骨の付いた部分は、振り塩をして焼いたり、吸い物にも。「伊勢まだい」は三重県のブランド魚で、飼料に三重県の海藻、柑橘類、茶葉を使用しサッパリとした身になっています。

本体 1,970円

(税込2,128円)

注文番号:000386 主な配達日8月3日～8月8日

アレルゲン
(いか)・(えび)・(さば)

値賀咲いさき（刺身スライス）

７０ｇ

長崎県五島列島の小値賀島（おじかじま）周辺で一本釣りされた「値賀咲（ちかさき）いさき」を刺身用にスライスしました。皮と身の間の脂が美味しいため皮ごと食べられるよう湯引き処理をしています。骨取りです。適度に歯ごたえがあり、刺身のほかカルパッチョにしても。冷蔵庫、または流水で解凍してください。利用促進のため7月3回価格に対し30円引き。

本体 570円
(税込616円)

注文番号:000387 主な配達日8月3日～8月8日

雄武産ほたて貝柱120g

１２０ｇ

オホーツクに面した北海道雄武産です。鮮度のよいうちに貝柱を取り出し急速凍結。使い切りサイズです。

本体 1,295円

(税込1,399円)

注文番号:000388 主な配達日8月3日～8月8日

北海道産ボイルほっき貝

１２０ｇ

北海道で獲れたほっき貝を下処理して表面を軽く茹でました。刺身で食べられます。むき身をさっと茹でることで、中心部は生に近い食感で旨味を閉じ込めています。貝柱とひももおいしく食べられます。フライ、天ぷら、バター焼きにも。原料等の高騰を受け価格を変更します。

本体 1,198円

(税込1,294円)

注文番号:000389 主な配達日8月3日～8月8日

アレルゲン
えび

甘えび

１２０ｇ（１０−２４尾）

日本海北部で獲れ、小樽に水揚げされたエビを高鮮度のうちに加工場に運び、パック詰めして急速凍結。

本体 488円

(税込527円)

注文番号:000391 主な配達日8月3日～8月8日

明石のボイルだこ

８０ｇ

明石、播磨灘沖で獲れた真だこを下処理後、茹でて凍結しました。解凍後そのまま食べられます。原料全体の足と頭は約8:2の割合です。消費材一袋につき最大で2割程度、頭部分が入る場合があります。解凍後、好みの大きさに切って刺身や天ぷら、炒め物やタコ焼きのほか、酢の物やサラダなどにも。明石だこは弾力と甘みが特徴。明石海峡の速い潮流にもまれ潮に流されないように踏ん張るため足が太く短い事でも有名です。包材等のの値上げを受け価格を変更します。

本体 610円

(税込659円)

注文番号:000392 主な配達日8月3日～8月8日

たらこ（ばらこ）

１００ｇ×２

刺し網漁で漁獲した北海道産たらこの外皮を取りました。味付けは真塩だけ。パスタに和え物に、備えておけばさっと使えて便利。

本体 678円

(税込732円)

注文番号:000393 主な配達日8月3日～8月8日

徳用品のため色や形状は写真と異なる場合があります

からし明太子（アラスカ産）徳用

９０ｇ

MSC認証のスケトウダラの原卵を昆布だし、唐辛子、ゆずなどの調味液に漬けました。やや黒っぽい色味や、切れた形状のものをパックした徳用品。冷蔵庫で12時間を目安にゆっくり解凍してください。明太パスタや調理素材に使うのもおすすめです。着色料や亜硝酸塩は使用していません。

本体 538円

(税込581円)

注文番号:000394 主な配達日8月3日～8月8日

アレルゲン
麦・いくら・豆

雄武産いくら醤油漬40g

４０ｇ

柔らかめの雄武産の鮭の卵を、消費材の丸大豆醤油、みりん風醸造調味料と、酒だけで漬けました。

本体 1,225円

(税込1,323円)

注文番号:000395 主な配達日8月3日～8月8日

一夜漬粒うに（古平）

５０ｇ

北海道積丹半島近海で獲ったキタムラサキウニが原料。塩水に漬けた身をビン詰めし、低温で3日程度熟成、冷凍しました。

本体 1,988円

(税込2,147円)

注文番号:000396 主な配達日8月3日～8月8日

アレルゲン
いか

北海道産むらさきいかそーめん

８０ｇ（２枚）

北海道沖で水揚げされたムラサキイカ（アカイカ）を使用。約3mm幅の細切りにしたいかそーめんです。ねっとり、もっちりとした食感と甘みが楽しめます。解凍して刺身でどうぞ。

本体 458円

(税込495円)

注文番号:000397 主な配達日8月3日～8月8日

アレルゲン
さけ

北海道雄武産活〆秋鮭ルイベ

１００ｇ

新鮮な秋鮭を活〆（いけじめ）し、旨みがあり身色もきれいなルイベに仕上げました。冷蔵庫に2〜3時間置き、半解凍になったらスライスして。賞味期限2026年10月1日。

本体 998円

(税込1,078円)

注文番号:000398 主な配達日8月3日～8月8日

アレルゲン
(麦)・さば・(豆)

しめさば（長崎）90g

９０ｇ

長崎県で水揚げされた真さばを使用。昆布を漬け込んだ甘酢で締めています。皮むき済み。酢じめにより骨が柔らかく、そのまま食べられます。すし種や和え物に。【生産者のコメント】　大きいサイズのさばの水揚げが不安定なため、小型のさばを活用した90gの規格を開発します。小ぶりながらも長崎県産の真さばの中でも、脂のりがよく旨みが感じられるものを選んでいます。三枚におろして腹骨を取り、塩水に漬けてから昆布を漬け込んだ甘酢で酢〆に。酢に漬けることで小骨までやわらかくなり、解凍するだけで食べられます。　長崎県漁業協同組合連合会　池田弘聡（ひろあき）さん

本体 405円

(税込437円)