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筍とえびのさっぱり炒め
筍とえびで春らしい炒め物を楽しもう
材料
3人分／１人分：98kcal 塩分1.5g
- たけのこ水煮スライス 150g
- スナップエンドウ 30g
- ブラックタイガー(下処理済L) 140g
- 片栗粉 大さじ1
- なたね油 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- ホワイトペッパー 少々
- ★ グループ ★ 酒 大さじ1/2 ★ 真塩 小さじ1/2
- ■ グループ ★ 根生姜(せん切り) 10g ★ 酒 大さじ1
つくり方
調理時間15分※
- 1 たけのこ水煮スライスは水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭く。スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。
- 2 えびは解凍し、キッチンペーパーで水気を拭く。ボウルにえびを入れ、★をもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。
- 3 フライパンになたね油大さじ1/2を熱し、②を入れてサッと炒める。えびの色が変わったら■を加えて2分ほど炒め、いったん取り出す。
- 4 ③のフライパンになたね油大さじ1/2を足し、①を加えて2分ほど炒める。③を戻し入れ、白だしとこしょうを加えて炒め合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント
生活クラブのえび「エコシュリンプ」と「ファーマーズシュリンプ」は、どちらもブラックタイガーです。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(4)
件のレビュー
注文番号:000392
主な配達日2月9日～2月14日
| アレルゲン |
|---|
| えび |
エコシュリンプ下処理済 L
１４０ｇ（７〜９尾）（インドネシア産・養殖）
尾を残して殻をむき、背わたを除去、腹側に切り込みを入れた下ごしらえ済み。海老フライに好適のLサイズ。
本体
998円
(税込1,078円)
(13)
件のレビュー
注文番号:000597
主な配達日2月9日～2月14日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
予約価格
718円
(税込775円)
このレシピに関連する消費材
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米だけで仕込んだ料理酒 英君
本体 1,030円(税込1,133円)
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たけのこ水煮スライス
本体 358円(税込387円)
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ホワイトペッパー
本体 415円(税込448円)
▼たけのこのゆで方はこちら
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=00000021225