つくり方

調理時間25分

• 1 ボウルに★を入れ、手でよく練り合わせる。
• 2 餃子の皮の中央に①を大さじ1/2(10g)のせ、皮のふちに水をつけて半分にたたんでとめる。フォークでふちに模様をつける。残り23個も同様に作る。
• 3 小鍋にトマトパスタソースを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。
• 4 鍋に湯を沸かし、②を入れて3分ほどゆでる。
• 5 器に④を盛り、③をかける。パウダーチーズを振り、オリーブオイルを回しかける。好みでバジルの葉を添える。

コツ・ポイント

ラビオリとは、小麦粉で作った薄い生地で具材を包む、イタリアの伝統的なパスタ料理です。工程②で餃子の皮を包んでとめる際、空気が入るとゆでている途中で破裂することがあります。なるべく空気が入らないように注意してください。

このレシピで使われている消費材

(128) 件のレビュー

注文番号:000288 主な配達日4月21日～4月26日

アレルゲン
豚

豚肉ひき肉480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 848円

(税込916円)

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予約価格 818円

(税込883円)

(39) 件のレビュー

注文番号:000192 主な配達日4月21日～4月26日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 578円

(税込624円)

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(12) 件のレビュー

注文番号:000609 主な配達日4月21日～4月26日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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(9) 件のレビュー

注文番号:000532 主な配達日4月21日～4月26日

トマトパスタソース

３５０ｇ

ペースト、ダイスカット、ドライの3種の形状のトマトを使用。玉ねぎの甘みやにんにく、ハーブの風味が豊か｡温冷どちらでもおいしく食べられます。リユースびんを使用｡2〜3回に分けて使用できます。ラザニアなどのアレンジメニューにも。安定して取組むためにカットトマトの原産国を中国からタイに変更します。

本体 496円

(税込536円)

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(48) 件のレビュー

注文番号:000616 主な配達日4月21日～4月26日

ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g

４５０ｇ

収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。

本体 1,948円

(税込2,104円)

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