つくり方

調理時間30分

• 1 なすは縦4等分して長さ半分に切る。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。玉ねぎは5mm幅のくし形切りにする。
• 2 牛肉は大きいものは半分に切り、真塩とこしょうをふり小麦粉をまぶす。
• 3 フライパンになたね油を熱し、①のなすを入れて皮目から焼く。全体に焼き色がついたらいったん取り出す。
• 4 ③のフライパンにバターを熱し、玉ねぎとぶなしめじを炒める。しんなりとしたら②を加えて炒める。牛肉の色が変わったら③、★、水1と1/2カップを加えて煮る。煮立ったら弱火にして15分ほど煮る。
• 5 器にご飯を盛り、④をかける。好みでご飯にパセリをふる。

コツ・ポイント

レンコンやかぼちゃの薄切りを素揚げして添えるのもおすすめです。

このレシピで使われている消費材

(10) 件のレビュー

注文番号:000346 主な配達日10月26日～10月31日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,327円

(税込1,433円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 1,314円

(税込1,419円)

(6) 件のレビュー

注文番号:000186 主な配達日10月26日～10月31日

なす3本

３本（１本６０〜１５０ｇ）

油と相性がよく、炒めたり揚げたりで味がまろやかに。表皮の紫は抗酸化作用があると言われるアントシアニンの色。

本体 208円

(税込225円)

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(13) 件のレビュー

注文番号:000200 主な配達日10月26日～10月31日

ぶなしめじ200g

２００ｇ

味にくせがなく和洋中の色々な料理に利用できます。歯触りのよさが特徴です。

本体 234円

(税込253円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(15) 件のレビュー

注文番号:000613 主な配達日10月26日～10月31日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1：9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 746円

(税込806円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 746円

(税込806円)

(113) 件のレビュー

注文番号:000617 主な配達日10月26日～10月31日

トマトケチャップ

３７０ｇ

原料のトマトは国産100％です。一瓶に約1kg分のトマトを使って作りました。国産たまねぎを使用。粒子が粗くコクがあります。

本体 438円

(税込473円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 429円

(税込463円)

(15) 件のレビュー

注文番号:000365 主な配達日10月26日～10月31日

那須山麓米5kg

５ｋｇ

栃木県北端の那須連山のふもとで、生産者グループ「どではら会」が栽培しています。なすひかり

本体 4,176円

(税込4,510円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 4,050円

(税込4,374円)

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