つくり方

調理時間30分

• 1 なすは縦4等分して長さ半分に切る。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。玉ねぎは5mm幅のくし形切りにする。
• 2 牛肉は大きいものは半分に切り、真塩とこしょうをふり小麦粉をまぶす。
• 3 フライパンになたね油を熱し、①のなすを入れて皮目から焼く。全体に焼き色がついたらいったん取り出す。
• 4 ③のフライパンにバターを熱し、玉ねぎとぶなしめじを炒める。しんなりとしたら②を加えて炒める。牛肉の色が変わったら③、★、水1と1/2カップを加えて煮る。煮立ったら弱火にして15分ほど煮る。
• 5 器にご飯を盛り、④をかける。好みでご飯にパセリをふる。

コツ・ポイント

レンコンやかぼちゃの薄切りを素揚げして添えるのもおすすめです。

このレシピで使われている消費材

(9) 件のレビュー

注文番号:000360 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,327円

(税込1,433円)

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予約価格 1,314円

(税込1,419円)

(11) 件のレビュー

注文番号:000208 主な配達日12月22日～12月27日

ぶなしめじ200g

２００ｇ

味にくせがなく和洋中の色々な料理に利用できます。歯触りのよさが特徴です。

本体 234円

(税込253円)

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(12) 件のレビュー

注文番号:000172 主な配達日12月22日～12月27日

はればれ育ち玉ねぎ700g

700g（1個5〜12cm）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。

本体 224円

(税込242円)

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(14) 件のレビュー

注文番号:000590 主な配達日12月22日～12月27日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

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(13) 件のレビュー

注文番号:000594 主な配達日12月22日～12月27日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

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予約価格 718円

(税込775円)

(103) 件のレビュー

注文番号:000599 主な配達日12月22日～12月27日

トマトケチャップ

３７０ｇ

原料のトマトは国産100％です。一瓶に約1kg分のトマトを使って作りました。国産たまねぎを使用。粒子が粗くコクがあります。

本体 438円

(税込473円)

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予約価格 429円

(税込463円)

(8) 件のレビュー

注文番号:239801 主な配達日12月22日～12月27日

パセリ50g

５０ｇ

洗って葉の部分を冷凍庫で保存し、使いたいときに揉んでスープの薬味やパスタ、オムレツなどに利用すると便利。

本体 208円

(税込225円)

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