国産の玉ねぎ、にんじん、インゲン、ごぼうに台湾産の白えびを乗せたさっくりとしたかき揚げです。消費材の天ぷら粉を使用し、提携生産者のなたね油で揚げました。麺の具や丼ぶりに。レンジで温めるだけで食べられますが、好みでレンジ調理後にオーブントースターで表面を軽くあぶるとサクッとした食感と風味が増します。利用促進のため1月4回価格に対し31円引き。

無リンのたらのすり身と提携生産者のファーマーズシュリンプなどを混ぜて揚げた練り物。卵を合わせることで、ふわっと仕上げました。えびと玉ねぎの食感がアクセントになっています。味付けには提携生産者のみりんを使用しています。電子レンジやトースターで温めておかずの一品に。そのままでも食べられますが、おでんや煮物に入れても。

北海道沖で水揚げされたいわしを提携生産者の醤油を使った調味液で煮込みました。骨まで丸ごと食べられます。甘じょっぱい味で、年代を問わず好まれる味付け。おかずの1品として。そのままでも食べられます。温めるとよりおいしく。

9〜11月頃に北海道沖で水揚げされたさんまを提携生産者の醤油をベースに生姜を加えた調味液で味付けし、加熱調理しました。ご飯がすすむ甘辛味で骨まで丸ごと食べられます。そのまま食べられますが温めるとより美味しく。

国産の真さばを切り身に加工し、提携先の調味液をベースにした味噌ダレで煮付けました。腹骨とピンボーンを取っており、骨を気にせず食べられます。湯せんまたは、解凍してから電子レンジで加熱してください。便利な個包装。

千葉県銚子で水揚げされた金目鯛を切り身にし、醤油ベースの甘めの調味液で煮付けました。湯せんで温めるだけで手軽に食べられます。骨はついていますが身離れがよいので食べやすいです。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。小骨にご注意ください。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。

アラスカ産紅鮭を砂糖・塩のみで調味し、ヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。化学調味料、発色剤、保存料など不使用。

40キロ以上の脂質の高いメバチマグロの中トロと、赤身のさくをセットにしました。2種類の味が楽しめます。

まぐろの生育に適した環境の奄美大島で卵から育てる持続的な養殖のクロマグロが原料。活魚のまま静岡県の加工場に運び、中トロをサク状にカット成型した後に凍結しています。外袋のまま冷蔵庫で3時間解凍、または内袋のまま流水解凍してください。

赤道付近の太平洋で一本釣りされ船上急速凍結したかつお。凍結状態で、四つ割にして表面を炭火で焼きました。

スルメイカを原料にした塩辛です。化学調味料、保存料、甘味料などは使用していません。原料等の値上げを受け価格を変更します。

主に千葉県で水揚げされる真さばをしめ鯖にし、消費材のひじき、国産カット野菜と一緒にマリネ液に漬けました。提携生産者の食酢とりんご酢を使用。まろやかな酸味で、おつまみや箸休めのほか、ご飯のおかずにも。利用促進のため12月4回価格に対し35円引き。

山口県産の連子鯛（黄鯛）を一口大にカットし、国産のわかめを加えて甘酢漬に。解凍して副菜や手巻きずしの具、酒肴に。

主に千葉県近海で漁獲されたかたくちいわしの頭、内臓を取って南蛮漬けに調理。提携先のなたね油、醤油、酢などを使用。

真いわしを唐揚げにし、甘辛い醤油ダレと絡めました。解凍してサラダのトッピングにするのもおすすめ。

国産の天然ぶりを一口サイズにカットし、提携先の調味料で作った照り焼きのたれに漬けて焼きました。解凍すればすぐ使えて便利です。利用促進のため1月3回価格に対し27円引き。

２１０ｇ（３切）（原料：日本、台湾　加工：神奈川）

めかじきの切り身を、マルモ青木味噌の西京風味噌に漬け込みました。日本船・台湾船水揚げ原料を使用。

主に長崎県で水揚げされた真さばをフィレ加工し、調味味噌に一晩漬けこみました。味噌は甘すぎずまろやかな味わいが特徴です。解凍後、中火のグリルでじっくり焼いてください。味噌を焦がさず焼くにはホイル焼きがおすすめです。

米国アラスカ州沖のぎんだらを2枚におろし、提携生産者の味噌やみりんなどを加えて味噌漬けにしました。生焼けを防止するため解凍してからグリル等で焼いてください。焦げ付きが気になる場合は表面の味噌をとって。MSC認証のぎんだらを使用。

古平港に水揚げされた秋鮭を使用。提携生産者の真塩、醤油、みりん風調味料で、ほどよい甘辛味に仕上げました。

前浜沖で取れたほっけ。高鮮度なので風味が良く、皮も美味。

脂がのった時期に国内で水揚げされた新鮮な真あじを真塩だけで調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。発色剤や酸化防止剤、化学調味料、油は使用していません。

脂がのった時期に国内で水揚げされた新鮮な真あじを真塩だけで調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。発色剤や酸化防止剤、化学調味料、油は使用していません。

北海道や三陸で水揚げされるさんまを開き、提携先の醤油やみりん風醸造調味料で味付け。ふっくらした身に仕上げました。

千葉県沿岸で水揚げした真いわしを下処理し塩水に漬けてから冷風乾燥しました。真いわしは特に脂のりの良いものを使用。脂のりが良く焼くとジューシーで香ばしい味わい。骨取りではありません。利用促進のため1月3回価格に対し50円引き。

北海道で水揚げされたはつめの内臓、うろこを除去。解凍してすぐ調理できます。煮魚用のたれをセットしています。

真さばをひと口サイズに切り、塩水漬けしてから、馬鈴薯でん粉と提携先のカレー粉で衣づけしました。カレーの風味が引き立つ竜田揚げです。凍ったまま揚げ焼きできます。洋風料理にも良く合います。骨取りではありません。

国内で漁獲されたさばを三枚におろし、塩で下味をつけて馬鈴薯澱粉で粉付しました。フライパンでさばを揚げ焼きし、添付のタレを絡ませるだけ。甘めの味付けでご飯がすすみます。約4〜6枚入り。

国産のさわらを三枚におろし、食塩で下味をつけて薄めの衣をつけました。フライパンでさわらを揚げ焼きし、添付のタレを絡ませるだけ。甘めの味付けでご飯がすすみます。約7〜9枚入り。利用促進のため1月4回価格に対し30円引き。

北海道産秋鮭（シロサケ）に提携先のパン粉を使用して衣付け。化学調味料に頼らない素朴な味です。弁当にも使い易く加熱時間が短くてすむ小さめサイズ。冷凍のまま揚げ焼きできます。1枚当たりの価格がお得な大容量タイプ。

市販にはない自分で揚げて仕上げるタイプ。下揚げ済みなので、解凍し、少量の油で揚げ焼きするだけで桜えびの風味が香ばしくなります。無リンすり身を使用。

主に千葉県沿岸のアジを使用。開いてフライ衣を付けているのでボリューム感たっぷり。腹骨、中骨は除いてあります。利用促進のため12月3回価格に対し43円引き。

千葉県で水揚げされたビンチョウマグロを塩麹液に漬け込み、キャベツなどの野菜を加えて一口サイズの魚肉メンチにしました。提携先のパン粉で衣付けしています。冷凍のまま油で揚げてください。ソースやタルタルソースにもよく合います。お弁当にも。消費材の「TUNAカツ」を製造する際に出る端材を使用しています。

２４０ｇ（８尾）（原料：インドネシア産・養殖、加工：宮城県）

粗放養殖されたブラックタイガーを使用。解凍せずに加工しているので鮮度の良さが特徴です。お得な大袋サイズ。

銚子港で水揚げされる大型のめひかりの頭と内臓を除去し馬鈴薯でん粉で粉付け。クセの無い甘みが特徴。冷凍のまま揚げられます。油であげることにより骨まで柔らかに食べられます。一袋に6〜7尾入り。骨取りではありません。【生産者のコメント】　めひかりは産地周辺でないとあまり見かけませんが、人気の高まっている魚種。銚子港で水揚げされためひかりの頭と内臓を取り除いてから塩水で味つけし、馬鈴薯でんぷん粉で衣づけしました。身が浸かるくらいの多めの油で、凍ったまま揚げるだけ。脂がのった身は、口の中でほろっとほぐれる食感です。骨に注意して食べてください。　千葉県漁業協同組合連合会　嶋谷 洋二さん