焼きさんまの混ぜご飯

シンプルな味つけでさんまの旨みをいかした混ぜご飯

材料

4人分／１人分：405kcal　塩分0.6g

さんま 2尾(260g)
真塩ふたつまみ
温かいご飯 720g
丸大豆醤油小さじ1
根生姜(せん切り) 2片
細ねぎ(小口切り) 2本(10g)

つくり方

調理時間20分※

1 さんまは解凍し、1尾に対して塩ひとつまみを両面にふり、10分ほどおく。魚焼きグリルで両面を10分ほど焼く。骨を除き、身を粗くほぐす。
2 ご飯をボウルに入れ、①、丸大豆醤油、根生姜を加えて混ぜる。
3 器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

さんまが人数分なくても、ご飯と混ぜることでボリュームが出て、みんなで楽しめます。内臓が気になる場合は、工程①の骨と一緒に取り除いてください。※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000613 主な配達日1月13日～1月18日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

注文番号:000365 主な配達日1月13日～1月18日

庄内遊YOU米　3kg

３ｋｇ

庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米です。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。玄米価格の再協議により価格を改定します。予約品も価格を変更します。ひとめぼれ【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米、庄内ササニシキ5kgは10円、3kgは6円、2kgは4円、玄米、胚芽精米5kgは9円、3kgは5円、とことん共生米の5kgは14円、2kgは5円を購入価格にプラスして積立てに参加しています｡

本体 1,690円

(税込1,825円)