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6月2回 A週
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牛肉とレンコンの中華炒め

完成写真

牛肉の旨みとレンコンのシャキシャキ感が魅力

材料

4人分/1人分:325kcal  塩分1.5g

  • 牛肉小間切れ320g 320g
  • 片栗粉 大さじ1
  • レンコン 200g
  • にら 50g
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • グループ 大さじ1 丸大豆醤油 大さじ1 牡蠣味調味料 小さじ2 素精糖 小さじ1

つくり方

調理時間30分

  • 1 牛肉は片栗粉をまぶす。レンコンは7mm幅の半月切りにする。にらは5cm長さに切る。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、レンコンを入れて返しながら3分ほど焼く。レンコンを取り出し、同じフライパンににんにくと、ほぐしながら牛肉を加える。
  • 3 牛肉の色が変わったら、フライパンにレンコンを戻し入れ、にらも加えてサッと炒める。混ぜ合わせた★を加え、全体に絡める。

コツ・ポイント

牛肉に片栗粉をまぶす際、肉を握って団子状にしないよう注意してください。火が通りにくくなります。

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星四つ (33) 件のレビュー
注文番号:000608 主な配達日6月10日~6月15日
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