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揚げ焼きで鶏のジャンボ唐揚げ
肉汁と肉の旨みを存分に味わえて食べごたえ満点
材料
4人分／1人分：265kcal 塩分0.9ｇ
- 鶏肉ムネ 400g
- なたね油 適量
- キャベツ 2枚（120g）
- レモン 1/4個（25g）
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 酒 大さじ1 ★ マヨネーズ 大さじ2 ★ にんにく（すりおろす） 1片 ★ 根生姜（すりおろす） 1片
- ● グループ ★ 片栗粉 大さじ4 ★ 小麦粉 大さじ4
つくり方
調理時間25分※
- 1 鶏肉は解凍し、厚みがある部分は包丁で切り込みを入れて観音開きにし、厚みを均等にする。フォークなどで穴を数カ所開け、食品用ポリ袋に★とともに入れてもみ込み、15分ほどおく。
- 2 バットに●を混ぜ、汁気を軽くきった①を入れて全体にまぶす。
- 3 フライパンになたね油を1～2cmの深さに注いで熱し、②を皮目を下にして入れ、5分ほど揚げ焼きにする。揚げ色がついたら上下を返し、さらに3分ほど揚げ焼きにする。
- 4 キャベツはせん切りにして器に敷く。粗熱がとれたら③をのせ、くし形に切ったレモンを添える。
コツ・ポイント
マヨネーズは下味になるとともに、衣をつきやすくします。 ※調理時間は解凍・漬け込む時間を除く
このレシピで使われている消費材
(44)
件のレビュー
注文番号:000662
主な配達日12月9日～12月14日
国産ブレンドなたね油角缶
１６５０ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
1,408円
(税込1,521円)
(10)
件のレビュー
注文番号:000663
主な配達日12月9日～12月14日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
(5)
件のレビュー
注文番号:000664
主な配達日12月9日～12月14日
(61)
件のレビュー
注文番号:000652
主な配達日12月9日～12月14日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
(25)
件のレビュー
注文番号:000669
主な配達日12月9日～12月14日
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
マヨネーズ310gびん
３１０ｇ
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。（製造：（株）パニーデリカ）
本体
525円
(税込567円)
このレシピに関連する消費材
-
米だけで仕込んだ料理酒 神渡
本体 850円(税込935円)
-
国産小麦粉薄力タイプ 500g
本体 222円(税込240円)
-
片栗粉
本体 193円(税込208円)
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001178
▼国産ブレンドなたね油の上手な使い方・揚げ焼きの仕方（動画）はこちら
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001178