黒がれいの煮付け
甘辛の煮付けをフライパンで
材料
3人分/1人分:154kcal 塩分:2.9g
- 北海道産黒がれい切身 3 切れ
- 青菜 適量
- ★ グループ ★ 根生姜(薄切り) 1片 ★ 酒 1/2カップ ★ みりん風醸造調味料 大さじ3 ★ 素精糖 大さじ2 ★ 丸大豆醤油 大さじ3
つくり方
調理時間20分
- 1 かれいは解凍して軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 フライパンに水1カップとA を入れて煮立たせ、①を入れる。落としぶたをして10〜15分煮る。
- 3 器に盛り、好みでゆでた青菜を添える。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
北海道で水揚げされた黒がれいを切り身にし、バラ凍結しました。煮付けや塩焼きのほか、ソテーやフライ、汁物にも。原料等の値上げを受け価格を変更します。
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件のレビュー
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
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