きのこ牛丼
万能つゆで簡単!きのこを加えて旨みアップ
材料
2人分/1人分:679kcal 塩分2.5g
- 牛肉小間切れ 160g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 人参 1/4本(45g)
- ぶなしめじ 50g
- えのきだけ 50g
- なたね油 大さじ1
- 温かいご飯 360g
- 細ねぎ(小口切り) 適宜
- 紅生姜 適宜
- ★ グループ ★ 万能つゆ 50ml ★ 素精糖 小さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 玉ねぎは薄切り、人参は1cm幅の短冊切りにする。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。えのきだけは石づきを除き、半分の長さに切ってほぐす。
- 2 フライパンになたね油を熱し、①をサッと炒める。
- 3 水3/4カップと★を加えて5分ほど煮る。野菜がやわらかくなったら牛肉をほぐして加え、肉の色が変わったら火を止める。
- 4 器にご飯を盛り、③をのせる。好みで細ねぎをちらし、紅生姜をのせる。
このレシピで使われている消費材
カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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刻み紅しょうが 本体 193円(税込208円)