つくり方

調理時間40分

• 1 玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
• 2 厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら①を入れて炒め、しんなりしたら牛肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら真塩とこしょうをふり、赤ワインを加えて、ひと煮立ちさせる。
• 3 トマトピューレー、ローレル、水200ml を加え、沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で20分ほど煮る。
• 4 スパゲティを包材の表示通りにゆでる。湯をきったスパゲティを③に加え混ぜ合わせる。器に盛り、好みでパウダーチーズとパセリをふる。

コツ・ポイント

煮込むのでアルコール分はとびますが、気になるようだったら赤ワインは入れなくてもOK。その分、加える水を50ml増やしてください。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000352 主な配達日4月14日～4月19日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,327円

(税込1,433円)

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予約価格 1,314円

(税込1,419円)

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注文番号:000193 主な配達日4月14日～4月19日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 578円

(税込624円)

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(11) 件のレビュー

注文番号:242276 主な配達日4月14日～4月19日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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注文番号:247286 主な配達日4月14日～4月19日

トマトピューレー（アメリカ産ペースト使用）

１００ｇ×２

アメリカ産有機栽培トマトペーストと国産生食用トマトピューレ—を使用。パスタソースや煮込み料理に。

本体 350円

(税込378円)

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注文番号:000262 主な配達日4月14日～4月19日

アレルゲン
乳

パウダーチーズ

７０ｇ

発酵調整剤を使用していないニュージーランド産、オーストラリア産パルメザンチーズが原料。スパゲティにかけたり、グラタンなどに。（製造：ユニオンチーズ（株））

本体 513円

(税込554円)

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(8) 件のレビュー

注文番号:698881 主な配達日4月14日～4月19日

パセリ50g

５０ｇ

洗って葉の部分を冷凍庫で保存し、使いたいときに揉んでスープの薬味やパスタ、オムレツなどに利用すると便利。

本体 164円

(税込177円)

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  生スパゲティ　太麺 本体 256円(税込276円)
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