つくり方

調理時間40分

• 1 玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
• 2 厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら①を入れて炒め、しんなりしたら牛肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら真塩とこしょうをふり、赤ワインを加えて、ひと煮立ちさせる。
• 3 トマトピューレー、ローレル、水200ml を加え、沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で20分ほど煮る。
• 4 スパゲティを包材の表示通りにゆでる。湯をきったスパゲティを③に加え混ぜ合わせる。器に盛り、好みでパウダーチーズとパセリをふる。

コツ・ポイント

煮込むのでアルコール分はとびますが、気になるようだったら赤ワインは入れなくてもOK。その分、加える水を50ml増やしてください。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000351 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,327円

(税込1,433円)

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(11) 件のレビュー

注文番号:000164 主な配達日12月2日～12月7日

はればれ育ち玉ねぎ700g

700g（1個5〜12cm）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。

本体 198円

(税込214円)

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注文番号:000195 主な配達日12月2日～12月7日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 554円

(税込598円)

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注文番号:698318 主な配達日12月2日～12月7日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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このレシピに関連する消費材

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  生スパゲティ　太麺 本体 256円(税込276円)
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  パウダーチーズ 本体 491円(税込530円)
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  トマトピューレー（アメリカ産ペースト使用） 本体 350円(税込378円)
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  人参500g 本体 168円(税込181円)
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  ローレル 本体 180円(税込194円)
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  パセリ50g 本体 174円(税込188円)