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2月3回 B週
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海鮮ピリ辛炒め

完成写真

魚介の旨みで野菜をもっと美味しく

材料

4人分/1人分:149kcal 塩分:2.4g

  • エコシュリンプ 300g
  • やりいか 200g
  • 大さじ1
  • 真塩 小さじ1/2
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • にら 1/2束(50g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ごま油 大さじ1/2
  • グループ 大さじ1 牡蠣味調味料 大さじ1 素精糖 大さじ1/2 丸大豆醤油 小さじ2 ごま辛味オイル 小さじ1

つくり方

調理時間30分

  • 1 えびは解凍し、殻をむいて背わたを取る。やりいかは解凍し、水気をふき取る。えびといかに酒と塩をふり、揉み込む。★は混ぜあわせておく。
  • 2 キャベツは一口大に切る。にらは3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
  • 3 フライパンにごま油を熱し、水気を切った①のえびといかを炒める。えびの色が変わったら②を加えて炒め合わせ、玉ねぎがしんなりしたら、★を加えてからめる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

星五つ (4) 件のレビュー
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