野菜とトンテキのワンプレートごはん
バター醤油味の豚肉ステーキと野菜をワンプレートで
材料
2人分/1人分:669kcal 塩分3.1g
- 豚肉ロース 4枚(320g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- キャベツ 1/8個(188g)
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- なたね油 小さじ2
- バター 大さじ1
- ミニトマト 4個(42g)
- 温かいご飯 340g
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ2 ★ 酒 小さじ2 ★ 素精糖 小さじ2 ★ にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
つくり方
調理時間30分
- 1 玉ねぎは1cm厚さの半月切りにする。キャベツはせん切りにする。豚肉は筋切りをし、真塩とこしょうで下味をつける。★は混ぜ合わせる。
- 2 フライパンになたね油小さじ1を熱し、玉ねぎを両面焼く。焼き色がついたら取り出す。
- 3 ②になたね油小さじ1を熱し、豚肉を入れてフライ返しで押しつけ、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取りながら2分ほど焼く。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱火にして2~3分焼く。
- 4 バターと★を加え、上下を返しながら味をからめる。器にご飯を盛り、②と③をのせて、キャベツとミニトマトを添える。
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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件のレビュー
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
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