やわらかほたての炊き込みご飯
ほたての旨みがご飯にも
材料
4人分/1人分:331kcal 塩分1.4g
- やわらかほたて小樽炊き 1袋(80g)
- 米 2合
- 舞茸 50g
- 人参 1/3本(50g)
- 細ねぎ(小口切り) 適宜
- ★ グループ ★ ごま油 大さじ1/2 ★ 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 ★ 素精糖 小さじ1
つくり方
調理時間40分※
- 1 米は研いで水2カップに浸け、30分ほどおく。
- 2 舞茸は小房に分ける。人参は細切りにする。
- 3 炊飯器に水ごと①を入れる。水大さじ2を減らし、その分★を加えて軽く混ぜる。②とやわらかほたて小樽炊きを煮汁ごと入れ炊飯する。
- 4 器に盛り、細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
※調理時間は米の浸水時間を除く
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。産地によっては土付きで供給します。水気があると傷みやすいので乾いたままポリ袋に入れ冷蔵庫に。
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件のレビュー
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
このレシピに関連する消費材
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ごま油800g 本体 2,140円(税込2,311円)
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やわらかほたて小樽炊き 本体 448円(税込484円)