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高野豆腐の卵とじ
栄養満点の高野豆腐を使った食べやすいお惣菜
材料
２人分
- 凍り豆腐 60ｇ
- 絹さや 4枚
- 卵 2個
- ★ グループ ★ だし汁（かつおと昆布） 2カップ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 素精糖 大さじ1 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1
つくり方
- 1 絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。卵は溶きほぐす。
- 2 鍋に★を入れて火にかける。沸騰したら凍り豆腐を加えて5分ほど煮る。煮汁の塩分が高野豆腐を引き締めて、煮崩れしにくくなります。
- 3 絹さやを加え、さらに3分ほど煮る。
- 4 溶き卵を回し入れ、卵が好みの固さになったら火を止める。
このレシピで使われている消費材
(59)
件のレビュー
注文番号:000592
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
このレシピに関連する消費材
-
凍り豆腐・無消泡・重曹使用110g
本体 452円(税込488円)
