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牛肉の揚げ団子

小間切れ肉で作るしっかりおかず

材料

４人分／1人分：430kcal　塩分0.9g

牛肉小間切れ 355ｇ
鶏卵 1個
小麦粉大さじ4
なたね油適量
キャベツ（せん切り） 2枚（120g）
レモン（くし形切り）適宜
★ グループ ★ 真塩ひとつまみ ★ 丸大豆醤油小さじ２ ★ にんにく（すりおろす） 1片 ★ 根生姜（すりおろす） 1片 ★ こしょう少々

つくり方

調理時間25分

1 牛肉をボウルに入れて★をもみ込む。
2 卵は溶きほぐし、①に加えて混ぜ、小麦粉を加えてさらによく混ぜ合わせる。
3 菜箸で一口大に軽く丸めて形を整え、170℃に熱した油で表面がカリっとするまで揚げる。
4 器に盛り、キャベツとお好みでレモンを添える。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000348 主な配達日4月13日～4月18日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ200g

２００ｇ

カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 904円

(税込976円)

注文番号:000597 主な配達日4月13日～4月18日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

予約価格 498円

(税込538円)

注文番号:000190 主な配達日4月13日～4月18日

にんにく1個

1個（球径4.5㎝以上）

にんにくには抗菌作用があり薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 264円

(税込285円)

注文番号:000245 主な配達日4月13日～4月18日

イメージ

アレルゲン
卵

鶏卵（10個パック）

１０個（ＭＳ〜ＬＬ）

国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。

本体 363円

(税込392円)