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豚団子とチンゲン菜のスープ
豚肉の旨みがじんわり広がる
材料
2人分／236kcal 塩分1.0g
- 豚肉ひき肉 120g
- チンゲン菜 200g
- 長ねぎ 1/2本（60g）
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- なたね油 小さじ1
- ★ グループ ★ 長ねぎ 1/2本（60g）※みじん切り ★ 根生姜 1片（5g）※みじん切り ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々 ★ 料理酒 小さじ2 ★ 卵 1/2個
- ● グループ ★ 水 2カップ ★ 料理酒 大さじ1 ★ とりがらだし粉末 1袋（8g）
つくり方
調理時間20分
- 1 ボウルにひき肉と★を入れてよくこね、直径2cmほどに丸める。フライパンになたね油を熱し、転がしながら焼く。
- 2 チンゲン菜は、軸の部分は斜め切り、葉はざく切りにする。長ねぎは斜め切りにする。
- 3 鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら①を入れて5分ほど煮る。②を加えてさらに3分煮て、真塩とこしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
肉団子を一度焼くことでスープにコクが出ます。
このレシピで使われている消費材
(3)
件のレビュー
注文番号:000588
主な配達日1月5日～1月10日
米だけで仕込んだ料理酒 入駒
９００ｍｌ １２．５度
料理に旨みと深みを持たせるため75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
本体
1,030円
(税込1,133円)
(176)
件のレビュー
注文番号:000245
主な配達日1月5日～1月10日
イメージ
| アレルゲン |
|---|
| 卵 |
鶏卵（10個パック）
１０個（ＭＳ〜ＬＬ）
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。
本体
363円
(税込392円)
予約価格
358円
(税込387円)
(3)
件のレビュー
注文番号:000588
主な配達日1月5日～1月10日
米だけで仕込んだ料理酒 入駒
９００ｍｌ １２．５度
料理に旨みと深みを持たせるため75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
本体
1,030円
(税込1,133円)
(49)
件のレビュー
注文番号:000598
主な配達日1月5日～1月10日
国産ブレンドなたね油角缶
１６５０ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
1,408円
(税込1,521円)
予約価格
1,382円
(税込1,493円)
このレシピに関連する消費材
-
長ねぎ（泥付き）700g
本体 268円(税込289円)
